苦瓜是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的一道蔬菜，用西紅柿來(lái)炒苦瓜很多人應(yīng)該是第一次聽(tīng)說(shuō)吧!其實(shí)苦瓜炒西紅柿對(duì)人體的幫助是非常大的，他可以幫助我們改善口氣，而且用苦瓜炒西紅柿吃起來(lái)也不會(huì)覺(jué)得苦，那么接下來(lái)就讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下制作方法吧!希望能給大家一點(diǎn)幫助。
西紅柿和苦瓜夏天吃了都很好,就是不知道兩樣一起炒會(huì)不會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)。
材料：
苦瓜200克、西紅柿300克、油少許、鹽適量、味精
2做法：
先將苦瓜洗凈，除去瓜瓤及內(nèi)膜，切成細(xì)絲，放在沸水中焯一下，撈出后瀝干水分; 開(kāi)水焯后切片，素油少許燒開(kāi)。
西紅柿炒苦瓜的做法步驟
1. 先將苦瓜洗凈，除去瓜瓤及內(nèi)膜，切成細(xì)絲。
2. 將苦瓜用熱水焯一下，撈出后瀝干水分; 開(kāi)水焯后切片，素油少許燒開(kāi)。
3. 將油倒入鍋中，放入蔥花，將西紅柿倒入鍋中，炒制成醬，在將苦瓜倒入鍋中
4. 炒至半熟，倒入醬油，鹽，味精，及糖，調(diào)味
5. 姜蒜末放入上面即可
3功效：
西紅柿炒苦瓜用于因胃熱或貪食葷腥厚味以及飲酒過(guò)量引起的脘腹脹滿、呃逆厭食、口臭煩渴等癥。
? ?西紅柿炒苦瓜是屬于清胃健脾方：用于因胃熱或貪食葷腥厚味以及飲酒過(guò)量引起的脘腹脹滿、呃逆厭食、口臭煩渴等癥。
? 簡(jiǎn)單說(shuō)來(lái)也就是苦瓜100克，開(kāi)水焯后切片，素油少許燒開(kāi)，將苦瓜煸熟，西紅柿洗凈切月牙片同炒，酌加鹽及調(diào)料、味精少許化開(kāi)、與蒜末同時(shí)加入，翻炒后起鍋。
上述文章向大家介紹的就是西紅柿炒苦瓜的做法步驟，看完了上述的步驟以后，大家是否學(xué)會(huì)了這道菜的做法呢?這么有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的一道菜大家一定不要忽略哦!為了能夠讓我們的身體變得更加健康，那么花幾分鐘學(xué)習(xí)一下也是非常值得的哦!
