梨的吃法更是多種多樣我們一般就是直接削了皮生吃，加工熟或者是熬制一些粥來食用的話，對大家的身體健康有更好的作用。當(dāng)然我們要掌握制作方法才能有效地在生活中去食用。那么下面就具體的為大家，講一講有關(guān)梨粥的具體做法吧！
菜系及功效：精品主食 補氣食譜 滋陰食譜 祛痰食譜 清熱去火食譜 工藝：煮梨粥的制作材料：主料：梨1000克,粳米50克
梨粥的特色：酸甜可口。 ?
1. 先把梨洗凈去皮，切開去核，搗爛過濾取汁；
2. 大米洗凈熬粥；
3. 粥快熟時放入梨汁調(diào)勻即成。食物相克粳米：唐孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛?！?
清王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之?！?
梨的不同吃法，可產(chǎn)生不同功效。民間對其有“生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰”的說法。 A、生吃梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、聲音嘶啞，以及便秘尿赤等癥狀。 B、冰糖蒸梨是我國傳統(tǒng)的食療補品。可以滋陰潤肺，止咳祛痰，對嗓子具有良好的潤澤保護作用，“梨膏糖”更是聞名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，對患肺熱久咳癥的病人有明顯療效。由于梨有保護喉嚨黏膜的作用，現(xiàn)代的人還利用梨為喉嚨做SPA。 C、將梨去皮后蒸煮均可，也可與大棗、蘿卜、綠豆等一起熬湯，又吃又喝，治病養(yǎng)生的效果更好；也可把梨搗爛加雜糧，撒進老陳曲發(fā)酵后，可蒸出美味的果酒，飲之甜美可口，是健身之寶。 D、如果你經(jīng)常干咳、無痰，并唇干舌燥，呼吸時熱氣逼人，可自制梨汁早晚服用，有潤喉生津的功效。梨汁中加入山楂，一方面是山楂富含免疫促進劑-維生素C，另一方面它含有的酸性物質(zhì)能促進胃液分泌，消食和中，改善秋季食欲不振的現(xiàn)象。
以上小編為大家介紹的這些梨粥的做法你都學(xué)會了嗎？其實用梨熬粥對我們的身體保健是有很好的作用，可以有效地發(fā)揮出梨的營養(yǎng)價值。因此學(xué)會了這些制作方法大家趕得趕快在家里嘗試一下吧！身體吸收更多的營養(yǎng)的。
