我們都知道不同的食物帶給我們的口感都是不同的，在我們的生活中飲食的種類是非常繁多的，對(duì)于很多美食的愛好者來說經(jīng)常能吃到很多不同的食物也是比較幸福的事情，牛腸在我們的生活中我們經(jīng)常能吃得到，而且它的口感比較勁道，下滿我們一起了解下牛腸的做法有哪些。
牛腸的做法有哪些 :
麻辣牛腸:
主料牛腸500g 輔料油適量鹽適量青椒適量剁椒適量蒜苗適量
步驟
1.蒜苗切段
2.泡蘿卜切絲
3.牛腸洗凈后放開水鍋中灼燙片刻
4.倒出水，不放油，炒干水汽
5.水汽炒干后，放油
6.放姜絲，翻炒片刻
7.下入酸蘿卜絲
8.再倒入剁椒，加適量鹽
9.翻炒均勻即可出鍋
小貼士
1、牛腸清洗的過程比較繁瑣，但是為了沒異味，親們不能怕麻煩哦~
2、用開水灼燙是為了去腥，不能省的
牛腸白菜片:
主料牛腸400g白菜400g輔料油適量鹽適量味精適量料酒適量生抽適量蔥姜適量陳皮適量
步驟
1.牛腸洗凈，飛水去異味后備用。
2.然后將牛腸冷水入鍋，加姜、陳皮將其煮熟。
3.煮熟的牛腸。
4.把牛腸切段。
5.將白菜切片。
6.鍋燒開水，放入白菜片焯至斷生。
7.撈出過冷水備用。
8.起鍋熱油，爆香蔥姜 。
9.放入牛腸。
10.烹入料酒。
11.加適量生抽。
12.放入白菜片。
13.翻炒均勻后，加鹽調(diào)味。
14.旺火翻炒。
15.加味精提鮮，炒勻即可關(guān)火。
16.出鍋裝盤，即可上桌。
小貼士
1、煮牛腸時(shí)，不用加鹽。二次烹制時(shí)再調(diào)味。
2、也可以用青椒、尖椒搭配烹制。
每一個(gè)人對(duì)食物的要求和口感都是不用的， 為了滿足不同人士對(duì)食物的需求，我們多掌握一些食物的做法也很有必要的，通過對(duì)牛腸的做法有哪些的了解之后，我們?cè)谄綍r(shí)做牛腸的時(shí)候也可以更加的靈活一些，平時(shí)可以根據(jù)自己對(duì)食物的需求和口味進(jìn)行制作。
