家常熱湯面是很多人喜愛的食物,熱湯面的種類很多,做法也很多,所以成為一種簡單便捷的飯菜,生病的人吃熱湯面不僅可以開胃,還可以發(fā)熱,讓病人恢復(fù)得更快,熱湯面這樣好吃不費事的美食一定會讓大家胃口大開的,接下來我們就為大家詳細的介紹一下家常熱湯面條的做法。
方法一
主料:面條(生)200g
調(diào)料:食鹽2勺,紅尖椒10g,濃湯寶適量,白醋1勺
1.燒熱鍋內(nèi)3湯匙油,加點蔥花炒香,放入清水;
2.倒入1盒濃湯寶攪散,用小火慢煮10分鐘,加入1湯匙白醋,紅辣椒調(diào)勻,做成面條湯底;
3.在加入2湯匙鹽,放入面條打散煮至沸騰,澆入1碗清水待再次沸騰。撈出盛盤。
方法二
食材:濕面條,玉米粒,卷心菜,牛肉,毛芋,干紅辣椒,小香蔥
方法:
1.先把芋切大塊,牛肉切成2CM左右的小方塊放入高壓鍋
2.加牛肉和芋三倍的水到鍋內(nèi),加料酒,兩到三個干辣椒就可以開火燒了。鹽先不放,免的牛肉不容易熟。
3.牛肉和芋燒開后再關(guān)小火煮上6分鐘左右差不多就好了,這樣出來的牛肉特別嫩。
4.另外一個湯鍋加一半的水,燒開,然后放鹽,油,玉米粒,再把煮熟的芋和牛肉,湯一起倒到湯鍋里
5.湯再燒開就可以下面條了,再然后是卷心菜,小香蔥。
上面的這些內(nèi)容就是關(guān)于家常熱湯面的一些常見做法,其實除了這些還有很多的烹飪方式,熱湯面的做法可以根據(jù)大家的個人口味來確定,如果大家喜歡吃肉的話可以在面條中加入一些做熟的肉,味道會更加的鮮美,而且吃起來還不油膩。