關(guān)于牛肉的做法那真的是各種各樣，說到了在日常的生活當(dāng)中如何利用牛肉做出最好吃的美食呢，那再不過粉蒸牛肉，那么許多朋友想問一個(gè)問題，就是如何進(jìn)行制作粉蒸牛肉才可以做的好吃呢，接下來為大家介紹粉蒸牛肉的做法大全 。
小籠粉蒸牛肉
牛肉約500克、五香米粉75克、香菜50克
1、牛肉去筋切片;
2、加豆瓣、醪糟汁、醬油、花椒粉，辣椒粉，蒜泥及米粉拌均;
3、上籠蒸至軟爛;
4、加調(diào)料，香菜上桌即成
1. 牛肉切大薄片，蔥姜蒜切末、香菜切小段。
放入鹽、糖、紹酒、生抽、花椒面、香油、胡椒粉、豆瓣醬、姜末拌勻腌漬15分鐘。
放入少許清水，將肉打散。
?再放入蒸肉米粉拌勻，使每一片牛肉上蘸滿米粉。
?將腌好的牛肉放入籠屜中。
進(jìn)蒸鍋?zhàn)慊鹜鷼庹?5分鐘即可出鍋撒蒜末、香菜、紅辣椒面即可。
小貼士
牛肉好吃但不如豬肉容易燒，有時(shí)候即使你燉了4、5個(gè)小時(shí)，肉還是一絲一絲的，給您一個(gè)小竅門您試試，燉牛肉時(shí)放一個(gè)山楂、一塊橘皮或一點(diǎn)茶葉，牛肉易爛；
以上介紹了關(guān)于粉蒸牛肉的做法大全，相信各位朋友們也都詳細(xì)的了解，在日常的生活當(dāng)中喜歡吃牛肉的朋友們，可以來嘗試制作而出，牛奶功效非常多牛肉可以強(qiáng)身健體，對(duì)于體弱虛寒的朋友來說也是非常不錯(cuò)的食品。
