田七燉雞湯要怎么做

作者:zllwin  時間:2015-03-24 20:17:31  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

美味的田七燉雞湯大家都喜歡,不過在飯店吃的總是感覺差點什么,有時間在家做給家人喝,即干凈又實惠,不過對于新手來說,這道湯只是吃過,并不會做。那田七燉雞湯要怎么做?大家是不是都想知道呀,下面就為大家簡單的介紹一下,希望您學(xué)會后,在家就能喝到好喝的田七燉雞湯。


田七燉雞湯要怎么做


田七燉雞湯要怎么做?田七燉雞是一道漢族藥膳,屬于粵菜系養(yǎng)生湯。主要用雞和田七燉制而成。有益氣養(yǎng)血,生精補臟,化瘀止痛,養(yǎng)血明目的作用。


食材準(zhǔn)備:


主料:瘦光雞一只,田七15克(切片),紅棗10只(去核),龍眼肉一湯匙。


調(diào)料:精鹽適量,滾開水四杯。


制作步驟:


1. 光雞放入滾開水中,高火3分鐘,取出洗凈;


2. 三七(田七)洗凈,切片;


3. 棗去核,洗凈;


4. 桂圓肉洗凈;


5. 雞、三七、紅棗、龍眼肉放入器皿內(nèi),加入滾開水4杯或適量,中火40分鐘;


6. 食用放精鹽即可。


田七作用:


1.祛瘀止血。本品既能止血,又能活血散瘀,為止血良藥??捎糜谥委煾鞣N出血證。


2.消腫止痛。治療跌打瘀腫疼痛、瘀血內(nèi)阻所致的胸腹及關(guān)節(jié)疼痛,能活血化瘀消腫。


3.三七有比較好的降低膽固醇,降低甘油三脂的作用。


上文就是關(guān)于田七燉雞湯要怎么做的簡單介紹,希望會對大家在做這道湯的問題上有一定的幫助。對于很多的主婦來說,為家人做一頓豐盛可口的飯菜是一件很有成就的事情,希望上文的介紹會對大家有一定的幫助,為您的餐桌上多加一道美味。



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