會(huì)不會(huì)做飯，不只是拿到食材不知道如何下手，還包括知道如何下手，但是不能做出美味的東西。對(duì)于燕麥紅棗粥，很多人都知道，只要主要的原料都有了，煮熟就可以食用的。事實(shí)上，的確是可以如此，只是可能會(huì)不美味。所以，需要知道燕麥紅棗粥的做法。為此，一起來(lái)了解下。
做法
做法：把大米和糯米先用冷水浸泡半個(gè)小時(shí)，米粒膨脹些，煮粥不僅省時(shí)間，口感也會(huì)更好。燒開一鍋水，把米、燕麥和紅棗都丟進(jìn)去，先用大火煮，然后改小火熬半個(gè)小時(shí)，拿筷子攪拌一下，發(fā)現(xiàn)粥已黏稠，就可以了。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
燕麥不僅好吃，還有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。它含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)，有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效。它還是補(bǔ)鈣佳品，可以有效地降低人體中的膽固醇。
燕麥米煮的粥富含鎂和維生素B1，也含有磷、鉀、鐵、泛酸、銅和纖維，可以降低膽固醇，對(duì)脂肪肝、糖尿病、便秘等也有輔助療效。未經(jīng)烹制的燕麥麩富含鎂、維生素B1、磷、鉀，也含有鐵、鋅、葉酸、泛酸和銅。燕麥片可以改善血液循環(huán)，促進(jìn)傷口愈合。燕麥降低血壓、降低膽固醇、防治大腸癌、防治心臟疾病的醫(yī)療價(jià)值和保健作用，已被古今中外醫(yī)學(xué)界所公認(rèn)。
燕麥大棗粥的具體做法步驟
1.先將米先用冷水浸泡半小時(shí)，讓米粒膨脹開。這樣做的好處是熬起粥來(lái)節(jié)省時(shí)間熬出的粥糯、口感好
2.開水把所有材料下鍋，開水煮粥比冷水煮粥更省時(shí)間，不會(huì)出現(xiàn)糊底的現(xiàn)象。
3.先用大火煮開，再轉(zhuǎn)文火即小火熬煮約30分鐘
4.要順著一個(gè)方向攪拌，可以讓粥“出稠”，也就是讓米粒粒粒飽滿，粒粒酥稠
5.粥改文火后約10分鐘時(shí)點(diǎn)入少許色拉油，做出的粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
以上就是燕麥紅棗粥的做法的介紹 ，平時(shí)想要做燕麥紅棗粥吃，就需要按照流程來(lái)。當(dāng)然，如果是不追求美味，只是追求簡(jiǎn)單快速做好，就可以把食材都放入水中，熬煮至熟了即可。此外，燕麥紅棗粥也是可以加入其他食材的，有興趣可以嘗試烹飪。
