相信大家對(duì)于田七還是非常熟悉的吧,田七我們也叫做是三七,是我們常見的一種中藥,田七不但有很好的藥用功效而且還有極好的養(yǎng)生保健作用,所以我們要善于利用田七來(lái)為我們的健康服務(wù)才行,田七有多種吃法,最常見到的吃法就是采用田七搭配上其它食材和藥材做成藥膳。
主料:豬肉(瘦)120克,母雞650克 輔料:三七12克,桂圓肉12克
調(diào)料:鹽4克
做法
1. 老母雞洗干凈,去毛和內(nèi)臟,剔去肥油;
2. 田七和龍眼肉(桂圓肉)分別用水洗凈;
3. 田七打碎;
4. 瘦豬肉用水洗干凈;
5. 用適量水,猛火煲至水滾;
6. 放入田七、老母雞、龍眼肉、瘦豬肉,改用慢火繼續(xù)煲約3個(gè)小時(shí);
7. 加入少許細(xì)鹽調(diào)味,即可以飲用。
健康提示
1. 此湯有祛瘀止血,健體補(bǔ)益的功效。
2. 用此湯佐膳,可以補(bǔ)益氣,加速新陳代謝。
3. 注意:孕婦不宜食用。
4. 田七(中藥),性味甘、微苦、微溫、有止血、止痛的作用。
在上面的文章里面我們介紹了什么是田七,我們知道田七是常見的一種中藥,田七不但有止血等功效而且還能提高我們?nèi)梭w的免疫功能,上文詳細(xì)介紹了老雞田七燉瘦肉的做法。