白蘿卜是我們?cè)谄綍r(shí)生活中最經(jīng)常吃的藥種蔬菜，它可以幫助我們生津止渴利尿通便，對(duì)我們的身體健康是可以帶來(lái)很大保健功效的，而白蘿卜燒牛肉其實(shí)是一道比較常吃的特色食物，我們知道牛肉本身就含有非常高的蛋白質(zhì)，以及人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果說(shuō)這兩種食物搭配，那么對(duì)我們的身體健康就會(huì)帶來(lái)很大的幫助。
科學(xué)的食用這些食物就可以更好地發(fā)揮它本身帶來(lái)的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值，所以這就告訴我們?cè)谏町?dāng)中絕對(duì)不能夠輕易忽視食物的保健功效，這樣對(duì)于身體的一些疾病治療還有保健都是可以帶來(lái)很多功效的。
白蘿卜 牛肉 【原料】： 牛肉500克，白蘿卜500克，料酒、鹽、蔥、姜適量。 【制法】：
1、將牛肉洗、蘿卜塊待用。
2、將油鍋燒熱，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起待用。
3、沙鍋中加適量熱水，放入蔥、姜、料酒燒沸，加 入牛肉煮20分鐘，轉(zhuǎn)為小火燉至牛肉熟爛，加鹽調(diào) 味，放入蘿卜燉至入味，即可出鍋。 備注：讓牛肉容易燉爛的方法:先將牛肉用一剛剛能蓋過(guò)肉的牛奶煮一下，再用水煮，就會(huì)非常容易煮爛． 材料：白蘿卜500克、腱肉300克、個(gè)人建議（牛腩）500克，花椒10克，八角15克，姜2片、水2000毫升、雞粉兩茶匙、料酒少許、鹽一茶匙。 作法 1 將肉類洗凈，切成條塊狀備用； 2 將白蘿卜洗凈后切塊備用； 3 將肉氽燙后撈起備用；
4 把水煮開(kāi)后，放入肉、花椒八角及姜片，以中為燉煮1.5小時(shí)，然后再加入白蘿卜，調(diào)味料中火燉煮15分鐘即可。
了解了白蘿卜燒牛肉的制作介紹之后，不知道大家對(duì)于這道食物是否掌握了真正的制作方法還有技巧呢！只要我們注重這些問(wèn)題，才可以更好地發(fā)揮它給身體帶來(lái)的保健作用，同時(shí)將降低錯(cuò)誤的食用方法而存在的不利影響，
