怎樣搭配營養(yǎng)早餐早餐對于一個(gè)人的影響是巨大的，一個(gè)人的早餐很有營養(yǎng)的話，那么這個(gè)人通常一整天的狀態(tài)都是非常好的，這就使得這些人能把更多的時(shí)間投入到學(xué)習(xí)和工作中去。很多家人為了給孩子的早餐增加營養(yǎng)，還特意學(xué)了做營養(yǎng)早餐來給孩子們吃，那么，怎樣來搭配營養(yǎng)早餐才能夠使身體真正是最有營養(yǎng)的呢?
這個(gè)問題其實(shí)很多媽媽在準(zhǔn)備營養(yǎng)早餐的時(shí)候也是，沒有想過的，因?yàn)樗齻兺ǔ６际前凑諘旧厦娴慕虒W(xué)來的，至于對于怎樣搭配營養(yǎng)早餐才最有營養(yǎng)這方面的問題還真的是沒有好好想過的?；诖耍旅婢蛠碓敿?xì)地介紹下關(guān)于營養(yǎng)早餐的搭配問題。
吃早餐三大原則：一、均衡飲食，營養(yǎng)全面;二、可以補(bǔ)充足夠的能量;三、補(bǔ)充維生素，早餐攝入吸收率最高。早餐可以提供全天30%的能量和營養(yǎng)，不吃早餐會降低大腦功能影響智力也容易患各種疾病，如消化道疾病、膽結(jié)石、使體內(nèi)膽固醇增高、便秘等疾病，不吃早餐會加速衰老。可見早餐不但要吃，還要吃得科學(xué)，如何搭配早餐才是營養(yǎng)呢?
營養(yǎng)早餐的搭配方法如下：
包子+粥+蔬菜+水果+雞蛋：包子和米粥既有碳水化合物又有肉和菜，蔬菜和水果可以補(bǔ)充足夠的維生素，雞蛋能提供充足的蛋白質(zhì)。包子里多加些蝦仁可以達(dá)到補(bǔ)鈣的目的。喝粥還可以美容。這道典型的中式早餐既營養(yǎng)豐富又可以提供充足的能量。如果說早餐可以提供全天30%的能量和營養(yǎng)，是其 他餐次補(bǔ)不回來的的話，這款早餐能量實(shí)足。
饅頭+豆?jié){(或粥)+小菜+木耳蒸蛋(或煎蛋)+水果：饅頭是中國傳統(tǒng)面食，是餐桌上必不可少的主食之一。饅頭有很多做法，白面饅頭、雜糧饅頭、菜饅頭、肉饅頭、煎饅頭片等。主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)和碳水化合物，是人們補(bǔ)充能量的基礎(chǔ)食物，常吃有利于保護(hù)胃腸。
餛飩+小菜：餛飩也是中國傳統(tǒng)小吃，餡料通常以豬肉、蝦仁、蔬菜、姜等構(gòu)成。蔬菜的種類可以是白菜、香菇、芹菜等可根據(jù)自己 的口味隨意選擇。餛飩的湯料可以加雞湯、也可是紫菜湯，也可以是西紅柿湯。早餐吃餛飩營養(yǎng)豐富又開胃。如果覺得只吃餛飩太單調(diào)了可以根據(jù)自己的口味搭配一 些小菜，營養(yǎng)均衡、能量充足。
面條+荷包蛋+玉米+小菜：面條制作簡單，營養(yǎng)豐富。常見的做法有打鹵面、牛肉面、涼面、湯面等。
面包+牛奶+肉餅+西紅柿湯:面包和肉餅最好是自已加工的這樣的早餐不僅能量充足，而且營養(yǎng)均衡、健康。
八寶粥+小菜+雞蛋:八寶粥主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，膳食纖維，常食健脾胃，益氣安神，促消化增食欲補(bǔ)充體力。從上面的介紹中我們就會發(fā)現(xiàn)，其實(shí)營養(yǎng)早餐的搭配方式有很多，而且不同的搭配對于人體的營養(yǎng)補(bǔ)充也是不一樣的。雖然搭配的方式這么多，但是我們還是要想到食物的相克性這一點(diǎn)的，不能夠亂搭配食物的。
