食用黑米和紅米的主要作用是,給身體補充營養(yǎng),能增加飽腹感,在一定程度上還能防止便秘。胃腸道不適的癥狀有可能是由于飲食不當引起的。
1、補充人體營養(yǎng):黑米含有蛋白質、碳水化合物、多種維生素及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質,而紅米中含有大量的蛋白質、糖類、膳食纖維、鐵、磷等礦物質。所以,兩人一塊適量吃,可以給身體更豐富的營養(yǎng),補充營養(yǎng);
2、增飽感:黑米和紅米都是常見主食,含有豐富的碳水化合物,適量食用可增強飽腹感,減肥的人可適量食用,減少其它主食的攝取;
3、防止便秘:黑米和紅米中都含有豐富的膳食纖維,適量食用有助于刺激胃腸蠕動,從而促進消化和吸收,預防便秘。
值得注意的是,正因為黑米和紅米中膳食纖維含量較高,如果過量食用,容易加重胃腸道的負擔,進而導致消化不良、腹脹、腹痛等癥狀。特別是對于胃腸功能比較弱的人,應該少吃,這類人可以把紅米和黑米一起熬成粥,吃起來更利于消化。
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