圓白菜是蔬菜的一種，這樣的蔬菜在吃的時(shí)候，有著很多不錯(cuò)方法，而且吃圓白菜對身體維生素補(bǔ)充效果非常不錯(cuò)，不過對這樣蔬菜選擇，也是要注意要清洗干凈，它一般都是會打一些農(nóng)藥的，圓白菜可以生吃嗎?很多人對圓白菜的吃法并不是很了解，選擇它之前也是要進(jìn)行認(rèn)識。
那對圓白菜可以生吃嗎呢，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對這類問題都是有著很好的認(rèn)識，在選擇的時(shí)候，都是可以知道它是不是可以生吃，對身體健康有沒有損害。
圓白菜可以生吃嗎：
可以的。
圓白菜的食療保健作用主要包括以下幾個(gè)方面：
1、圓白菜中含有豐富的維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素等，總的維生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很強(qiáng)的抗氧化作用及抗衰老的功效。
2、圓白菜富含葉酸，而葉酸對巨幼細(xì)胞貧血和胎兒畸形有很好的預(yù)防作用，因此，懷孕婦女及生長發(fā)育時(shí)期的兒童、青少年應(yīng)該多吃。
3、新鮮的圓白菜有殺菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時(shí)，可以將圓白菜榨汁后飲下或涂于患處。
4、圓白菜含有豐富的異硫氰酸丙酯衍生體，能殺死人體內(nèi)導(dǎo)致白血病的異常細(xì)胞。
5、圓白菜富含維生素U，維生素U對潰瘍有很好的治療作用，能加速潰瘍的愈合，還能預(yù)防胃潰瘍惡變。
6、圓白菜中含有豐富的吲哚類化合物。實(shí)驗(yàn)證明，“吲哚”具有抗癌作用，可以避免人類罹患腸癌。
以上就是對圓白菜可以生吃嗎詳細(xì)介紹，這樣的蔬菜是可以生吃的，而且這樣的蔬菜在對人體各方面上，都是有著很好的幫助，所以在對它選擇的時(shí)候，可以放心，但是在吃圓白菜的時(shí)候要注意，選擇簡單的制作方法最佳，利于身體營養(yǎng)吸收。
