一、孕婦可以吃黃皮嗎 ?
對(duì)于“孕婦可以吃黃皮嗎?”這疑問，營(yíng)養(yǎng)專家 指出：孕婦、產(chǎn)婦都可以吃黃皮。
中醫(yī)認(rèn)為，黃陂具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 ，富含糖分、有機(jī)酸、果膠、維生素 C、揮發(fā)油、黃酮甙等，不但有生津止渴、消食健胃的功效，黃皮的果皮和果核更是入藥良材，有利尿、消腫、行氣、止痛、健胃消腫等功效。
黃皮全身是寶，孕婦可以吃黃皮嗎?當(dāng)今醫(yī)學(xué)研究無法證明孕婦、產(chǎn)婦吃黃皮有不良影響 ，所以孕婦、產(chǎn)婦都可以適量吃黃皮。那么孕婦吃黃皮有何益處呢?
1、增進(jìn)食欲 有助孕婦消化
黃皮有促消化的功效，可以刺激膽汁分泌，促進(jìn)消化，使吸收機(jī)能暢旺。孕婦飯后或食欲不佳 時(shí)適量吃一些黃皮有促消化、增進(jìn)食欲的作用。
2、預(yù)防感冒
黃皮有防治流感 、一般性感冒的功效。若孕婦孕期患了流行性感冒 ，可用黃皮葉煎水服用，驅(qū)除感冒外邪。
3、緩解孕吐 不適
黃皮有和胃，消食，順氣，止嘔的作用，適用于肝胃不和導(dǎo)致的孕后惡心嘔吐，吐酸水苦水的孕婦，能一定程度上緩解孕吐的不適感。
黃皮有益孕婦可以吃黃皮，但需要注意 的是黃皮干孕婦不能多吃!黃皮干是黃皮經(jīng)腌制而成的，鹽份常超標(biāo)。過高鹽分會(huì)使體內(nèi)駐留更多的水分，導(dǎo)致孕婦身體 水腫，更可能引起妊娠高血壓綜合癥 。因此孕媽切忌多吃黃皮干。
二、孕婦吃黃皮的注意事項(xiàng)
聽了營(yíng)養(yǎng)專家 解釋后，小梅很興奮地說：既然當(dāng)今醫(yī)學(xué)研究無法證明孕婦、產(chǎn)婦吃黃皮有不良影響 ，那我可以大吃特吃了!專家斬釘截鐵地說：錯(cuò)!適量方是上法。超量進(jìn)食對(duì)胎兒和孕婦的健康有影響。
1、進(jìn)食過量黃皮有危害
孕期要和足以營(yíng)養(yǎng)均衡 ，任何水果都不能過多食用，黃皮有一定的藥性，吃多了會(huì)對(duì)身體造成危害。
2、高血糖孕婦慎進(jìn)食
根據(jù)專家建議 ，若因?yàn)閼言袑?dǎo)致的血糖暫時(shí)性升高，可以吃一點(diǎn)黃皮，黃皮還可幫助孕婦更好地消化。但要適量，不可多吃 。黃皮含豐富的維生素 C、糖，如果孕婦懷孕前 血糖就高，或者血糖高 的情況已經(jīng)持續(xù)一段時(shí)間，建議別吃黃皮。
三、自制健康黃皮零食
營(yíng)養(yǎng)專家表示，家庭可自制健康黃皮零食，幫孕婦解一下饞。
1、黃皮蜜餞
1、黃皮洗凈，切去枝，把籽擠出來。
2、黃皮上灑糖放入砂鍋中小火慢煮至皮透明。
3、收汁即可。
自制的黃皮蜜餞經(jīng)過加工之后仍然會(huì)有少許澀味 。
2、蜂蜜黃皮
1、黃皮去核。
2、鍋中加和黃皮平齊的水開后加冰糖，轉(zhuǎn)小火熬煮。
3、煮到黃皮變軟粘稠后關(guān)火，降溫后加入蜂蜜，攪拌均勻。
4、密閉罐中存放3--7天后就可以飲用了。
