對(duì)于烏冬面的熱量很多人是不了解的，因?yàn)槭紫冗@個(gè)所謂的烏冬面我們中國(guó)人一般是不吃的或者說(shuō)吃的機(jī)會(huì)很少的，所以很少人能夠了解到烏冬面的熱量。另一方面，很多人也是因?yàn)椴粫?huì)涉及這方面，所以也不會(huì)去了解烏冬面的熱量。但是隨著國(guó)際間的交流，烏冬面漸漸地出現(xiàn)在了很多中國(guó)的飯店里，但是一般還是日本料理中比較多。
說(shuō)到這里，大家應(yīng)該知道，這個(gè)烏冬面其實(shí)就是日本的一個(gè)美食，但是現(xiàn)在很多中國(guó)人也開始吃烏冬面了，這主要就是改革開放的影響。烏冬面的熱量一般都是減肥愛好者所需要關(guān)注的或者想要減肥的人關(guān)注的。下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)烏冬面的熱量。
烏冬(日文：うどん，英文：udon，在日文漢字中寫為：饂飩)，又作烏龍。是一種以小麥為原料制造的日本面，在粗細(xì)和長(zhǎng)度方面有特別的規(guī)定。
烏冬面是最具日本特色的面條之一，與日本的蕎麥面、綠茶面并稱日本三大面條，是日本料理店不可或缺的主角。其口感介于切面和米粉之間，口感偏軟，再配上精心調(diào)制的湯料，就成了一道可口的面食。是將鹽和水混入面粉中制作成的白色較粗(直徑4毫米～6毫米)的面條。冬天加入熱湯、夏天則放涼食用。涼烏冬面可以蘸被叫做“面佐料汁”的濃料汁食用。
烏冬面的湯料在中國(guó)人看來(lái)只是醬油湯，其實(shí)里面有所謂的“出汁”，即由海產(chǎn)品熬制的高湯，但一般并無(wú)油水，其形式多為“狐饂飩”，即在面條上放上一個(gè)較大的油豆腐(形狀和滋味和中國(guó)的油豆腐有些不同)，因其顏色像狐貍的毛色，故有此名，此外再撒上一把蔥花，就成了。放在面上的這一塊呈扁平狀的油豆腐，制法也與中國(guó)很不同，豆腐油炸之后，卻要將其放入開水中將油氣煮盡，然后瀝干水分，放入糖、醬油、海鮮湯慢慢煮至入味，因此面湯上幾乎沒有油星。
烏冬面熱量：143 大卡(100克)，烏冬面是一種高碳水化合物、熱量較低的食品，減肥時(shí)可以適量食用。
所以，通過(guò)上面文章對(duì)于烏冬面的詳細(xì)了解，我們可以很清楚地知道，烏冬面的熱量其實(shí)是不高的，所以減肥的人是可以適當(dāng)食用的，而瘦身愛好者也是同樣可以適量食用的。其實(shí)烏冬面額味道還是不錯(cuò)的，這也是很多日本產(chǎn)品里面比較可取的產(chǎn)品之一。
