巧克力融化如何變稀

作者:liuying  時(shí)間:2020-06-11 14:01:01  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

沒什么事兒是一顆朱古力難以解決的,如果有,那么就吃二顆!我們很難買到開心,卻能夠買獲得朱古力,而朱古力又能產(chǎn)生開心!許多 女生對(duì)朱古力一些熱衷于的喜愛,可是針對(duì)如何溶化確是個(gè)難點(diǎn),那麼,巧克力融化怎樣變稀?如今我給大伙兒詳細(xì)介紹下我所了解的小技巧。

 巧克力融化怎樣變稀

一、隔開水融解

開水的溫度在60℃上下最好。將剁碎的朱古力放到已擦拭水的器皿里,隨后將該器皿放到開水里。當(dāng)朱古力變?yōu)闈{狀時(shí),用一長(zhǎng)柄的小勺按順時(shí)針拌和。

二、微波爐加熱融解

用一器皿盛切割成碎渣的朱古力,放進(jìn)微波爐加熱,用低火融解2分鐘上下,隨后拿出來用長(zhǎng)柄的小勺順時(shí)針方向拌和。

三、朱古力專用型融化爐融解

將剁碎的朱古力放到已擦拭水的朱古力專用型融化爐器皿里,將溫度調(diào)到60℃,隨后按所述的方式拌和就可以。

 巧克力融化怎樣變稀

四、兩層炒鍋融解

鍋內(nèi)煮山泉水。用2.5厘米的水放滿底鍋 。用中火災(zāi)加溫直至滾。水表層不可超出鍋的一半,水滾后不應(yīng)該滿到蓋子。水剛開始滾后放進(jìn)上部的水以檢測(cè)水高寬比。移走上部的水占 30 秒來查驗(yàn)環(huán)境濕度。若水濺倒上邊就降低水再試一次。

五、鍋,碗融解

若你一片空白,能用簡(jiǎn)易炒菜鍋及鋼碗來源于制。 選個(gè)大中小型炒菜鍋及放的進(jìn)炒菜鍋的淺底碗。若可能,用有蓋的碗,那樣炒菜鍋及鋼碗便會(huì)極致迎合。明確碗沒有遇到炒菜鍋底端或水的表層。

六、控溫鍋融解

朱古力剁碎后,放進(jìn)控溫鍋內(nèi)熔融,也能留放置隔熱保溫鍋內(nèi)過夜,但要維持干躁與不自然通風(fēng),以防止朱古力硬底化。

 巧克力融化怎樣變稀

七、電烤箱融解

將朱古力放置電烤箱專用型廚具中。把它勻稱鋪地餐具(金屬材料餐具更合理)的底端,將餐具放置電烤箱中。盡可能地將電烤箱調(diào)至最低溫,隨后合上電烤箱,讓朱古力自主融解。

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