熊掌的副作用

熊掌是并不是常見(jiàn)一種食品，但是是比較傳統(tǒng)的一些大補(bǔ)類(lèi)型的食物，很多人比較關(guān)心熊掌是不是有什么副作用的，熊掌屬于一種常見(jiàn)的熱性的食物，在生活中一些體熱和胃腸不適的患者盡量不要進(jìn)行食用，會(huì)產(chǎn)生一定的不適癥狀，熊掌是熊科動(dòng)物黑熊或者是棕熊的手掌腳掌，是珍貴的一些傳統(tǒng)食材。

黑熊那屬于國(guó)家的二級(jí)保護(hù)動(dòng)物阿獵殺說(shuō)古時(shí)用的，國(guó)家保護(hù)動(dòng)物，如果宰殺或者收購(gòu)都是違法的行為，但是很多對(duì)于一些養(yǎng)殖的熊掌的進(jìn)行了一些食用，熊掌脂肪含量比較高而且那有非常豐富的蛋白質(zhì)。

1.熊掌，又名熊蹯，為熊科動(dòng)物黑熊或棕熊的腳掌，是中國(guó)珍貴的傳統(tǒng)食材，八珍之一。黑熊為國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物，獵殺、收購(gòu)、食用國(guó)家保護(hù)的野生動(dòng)物都是違法行為。

2 化學(xué)成份　　

干燥熊掌含脂肪43.90%，粗蛋白質(zhì)55.23%，總氮8.83%，灰分0.94%;蛋白質(zhì)水解產(chǎn)生天冬氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、谷氨酸、酪氨酸、組氨酸、脯氨酸、精氨酸、丙氨酸、纈氨酸、羥基纈氨酸等。

3 外形特征　　

熊掌為黑熊或棕熊的足掌，經(jīng)干制而成的。熊掌多連皮帶毛，并有前后掌之分。前掌較小，長(zhǎng)約15~20厘米，掌花明顯，膠質(zhì)多，掌面較寬肉質(zhì)較香，氣腥不臭。后掌較長(zhǎng)，長(zhǎng)約20~30厘米，掌花不明顯，掌面較窄，氣腥略臭，質(zhì)量不及前掌。

以上就是熊掌的副作用，熊掌對(duì)于身體那有非常好的功效，有非常好的滋補(bǔ)作用，是著名的傳統(tǒng)的一些補(bǔ)藥的藥材，在日常生活中的很多人都比較喜歡吃熊掌，熊掌的肉質(zhì)的比較香而且肉質(zhì)不錯(cuò)，氣味比較腥氣但是并不是很臭，但是在生活中熊掌的食用并不是非常常見(jiàn)。