花甲湯是我們在平時飲用較多的一種海鮮湯，因為花甲湯比較清甜，適合大部分人飲用，而且花甲湯制作時間短以及方便制作，所以食用的人會多一些?；诇胍龅暮贸裕紫任覀円崆皩⒒尊B(yǎng)半天，讓花甲吐出沙子跟泥土，然后在焯水一遍，最后加上生姜、蔥花以及少量味精等就可以制作完成了。
各類花甲湯的做法
（一）花甲湯
材料/配料：花甲半斤，蔥適量，姜適量，油適量，鹽、味精 適量
做法
1、花甲用水和鹽洗凈，準備姜蔥
2、鍋里放水，倒點油和姜片一起煮開
3、水開之后放入花甲，加入蔥段
4、水開，撈去浮沫
5、花甲開了之后，加入適量鹽味精調(diào)味
6、關火，裝碗
（二）花甲冬瓜湯
食材用料：香菜，冬瓜200克，枸杞 1小把，花甲 200克，小蔥 1根，鹽 適量，雞精 少許，香油 適量，料酒 適量
做法
1、花甲買回來放在鹽水里兩小時以上吐盡泥沙，然后把花甲表面刷洗干凈
2、冬瓜去皮切薄片，姜切絲待用
3、湯鍋中，注入清水，加入姜絲與料酒
4、水開后，倒入花甲，煮至花甲開口狀態(tài)
5、倒入冬瓜煮兩三分鐘左右
6、關火，出鍋
（三）鮮甜花甲湯
食材用料：花甲 適量，鹽 適量，油 適量，雞精 適量
做法
1、把適量的花甲洗凈
2、水煮開就可以放入花甲
3、撈去浮沫
4、放入鹽，雞精，油
5、稍煮30秒左右即可。
（四）花甲香菇湯
食材用料：芹菜 2根新鮮香菇 150克，花甲 250克，姜 一小塊，鹽 適量
做法
1、花甲提前浸泡吐土沙
2、香菇洗凈切片
3、姜切絲，芹菜剁碎
4、凈鍋放適量清水燒開下入花甲和姜絲煮3分鐘
5、放入香菇，調(diào)入適量鹽繼續(xù)煮5分鐘
6、最后放入芹菜
7、出鍋
（五）花甲絲瓜湯
食材用料：絲瓜 適量，花甲 適量，鹽 少許
做法
1、準備好花甲。
2、蔥切末姜切絲，絲瓜切滾刀塊。
3、鍋中注入清水放入姜絲大火燒沸。
4、然后放入絲瓜。
5、放入花甲，淋入料酒。
6、加入少許鹽。
7、花甲一開口撒上蔥花即可出鍋。
（六）花甲青瓜湯
食材用料：香菜 適量，青瓜 一根，花甲半斤，油 一小勺，雞精 適量，冬菜 適量
做法
1、花甲先泡點淡鹽水養(yǎng)兩個小時，盡量讓它吐沙
2、準備好冬菜
3、青瓜一根和香菜適量
4、削好皮切片的青瓜加適量水同煮
5、水開后放入洗凈的花甲和冬菜，蓋上鍋蓋煮約三分鐘左右
6、花甲開口后再加入一小勺食用油和適量雞精
7、盛入湯碗再撒上適量白胡椒粉和香菜
今天小編先給大家總結(jié)六種花甲湯的做法，因為花甲湯確實有太多的做法，之后小編會抽出更多的時間去搜集更多營養(yǎng)美味的花甲湯做法。那今天的六種花甲湯的做法，有大家喜歡的嗎？如果有的話，不妨在家嘗試一下啊，說不定就做出自己喜歡的花甲湯哦。
