隨著生活水平的提高,現(xiàn)代人對于早餐的營養(yǎng)追求越來越多樣化,不再單純的滿足吃飽。但是有些人工作生活比較忙,早餐往往容易忽略,這樣久了對身體的健康就會造成一定影響,于是希望能夠有簡單又方便的操作來完成,那么烤箱就成為了很多人的首選,操作簡單,又能快速做早餐,那么,烤箱做早餐的方法有哪些呢?
自從了有了這款神器,我就可以把早餐做得既豐富,又能節(jié)省時間,它就是多功能早餐機,同時有三個功能,蒸、煮;煎、烤這四個功能鍵,你可以同時操作,也可以選擇其中兩個或者三個功能做早餐,但我一般都是同時進行,蒸雞蛋或者蒸包子,再煎著雞蛋,烤箱里烤著雞翅或者面包,有條不紊,15-20分鐘同時出鍋,孩子特別開心,同時可以吃上三四樣早餐,這款機器發(fā)了朋友圈,被我身邊的很多朋友種草。
今天周末,因為時間上更充足一些,我就做得更多花樣一些,如果平常上班早晨,可能會稍微簡單一些,但也不是特別復(fù)雜,做得得心應(yīng)手,下面給大家一起來看看我做得豐富又營養(yǎng)的早餐吧。
蒸煮:
蒸煮這里,小鍋里加上適量的清水,把豆沙包放進蒸屜,蓋上蓋子就不用管了,蒸好后取出來就行。
烤箱:
【豆沙面包卷】
主料:面包3片、豆沙適量
輔料:雞蛋1個、芝麻適量
【做法】:
1、 面包片切掉四邊備用。
2、 取一片面包放在砧板上,用勺子舀上一勺豆沙餡兒放到面包片上,用勺子均勻的涂抹在面包片的中間部位。
3、 拿一個小碗打入一個雞蛋,攪散,用小刷子刷上蛋液均勻的涂抹在面包片的四周,面包片卷起,整理形狀。用小刷子把面包卷全身均勻地涂刷上蛋液。芝麻撒在裹滿蛋液的面包卷上,讓面包卷上裹滿芝麻。
4、打開早餐機的小烤箱,把面包卷平放在烤盤上,然后放進小烤箱,開火,烤5分鐘左右,面包卷呈微黃色,關(guān)火取出。
烤箱這里就做好了,我們在烤的同時,上面的煎餅也同時可以煎,前提是提前把所有材料準(zhǔn)備好,煎和烤同時進行。
烤三明治
如果你做好了三明治,那么用迷你烤箱加熱一下是個不錯的做法。經(jīng)過烤箱的加熱,可以讓三明治的里面食材的各種香味混合的更加均勻,也可以使吐司片更香脆。而且這樣比先烤吐司片再做三明治要容易操作很多。
制作步驟如下:
1.取三片超市買的吐司片,依次夾上黃瓜片,煮雞蛋,肉松等食材;
2.將三明治按對角切成兩半;
3.將三明治放在托盤中放入預(yù)熱好的烤箱中,用180℃烤5分鐘就可以了。
烤小饅頭
烤小饅頭也是我意外的發(fā)現(xiàn)。某一天早上的早餐是蒸小饅頭,但是還剩了兩個。晚上下班回家特別餓,就把小饅頭又拿回烤箱加熱,沒想到居然好吃到爆。加熱方式和三明治相同,具體步驟參見烤三明治。
所以我覺得烤箱的神奇之處就在于,它居然還可以讓煮過的食物變得更加好吃?,常常給我很多驚喜。
烤雞中翅&烤雞腿
以前試過按照網(wǎng)上的食譜烤雞翅,也不知為什么,感覺味道不算很驚艷。直到有一次,我心血來潮想炸雞腿吃(有時也忍不住吃點炸的東西,罪過罪過),但剩下了兩塊雞腿沒用完,就放在那兒了。第二天不知道拿雞腿怎么辦,突然靈機一動,不如拿去烤箱烤一下試試?后來的故事就是,我和我老公為了最后一塊雞腿爭奪了好久,最后一口都舍不得吃完。
制作步驟如下:
1.將雞中翅或雞腿用炸雞料腌制一晚上。劃重點,這是關(guān)鍵的一步哦,自己調(diào)味很難搞得很好吃,所以直接用炸雞料腌制,失敗率幾乎為0。炸雞料可以去超市購買,試了很多種,香辣味的最佳。當(dāng)然,你如果對自己的調(diào)味水平足夠自信,也可以自己調(diào)味。網(wǎng)上也有很多奧爾良烤翅的做法,也可以嘗試一下。
2.在烤之前再在雞腿或雞中翅上刷點油,喜歡吃辣的小伙伴還可以撒點辣椒面。
3.放入預(yù)熱好的烤箱,200℃烤40分鐘??臼昼娮笥揖涂梢月牭娇鞠淅锩嬗捅训穆曇?。容我不爭氣的吞一口口水。
一般來說200℃以上油脂容易生成苯并芘一類致癌物,而蛋白質(zhì)也容易生成亞硝胺。但200℃以下還是相對安全的。所以用烤箱代替出去吃燒烤,既滿足了食欲,又保護了健康,一舉兩得。
烤魚
受成功烤了雞腿的啟發(fā),我在想,那烤魚可以不可以呢?于是有一天,我買了一條超市那種剖開賣的凍魚進行試驗,結(jié)果,我又成功了,哈哈。我做出了跟外面烤魚味道有得一拼的烤箱烤魚。具體烤制方法和雞腿差不多,只是時間只用20分鐘的樣子。后面還試了其他的魚,發(fā)現(xiàn)還是第一次的凍魚比較好。這種魚大小合適,切開來比較薄,容易入味。
烤紅薯
現(xiàn)在外面賣得紅薯真的太貴了,一個就要十多塊錢,完全吃不起啊。剛好老家?guī)Щ亓艘恍┘t薯,于是我又打起烤箱的主意了。它依然沒有讓我失望。我在家也吃到了和外面一樣美味的紅薯。說到這里,有點感動。
制作步驟如下:
1.選擇個頭小一點的紅薯,一般200g左右比較合適,不然不容易熟。把紅薯洗干凈。
2.將紅薯放入預(yù)熱好的烤箱,220℃烤40分鐘。
雖然要烤很久,但是其實并不花時間,你可以在這40分鐘干很多事,等到烤箱叮的一聲,你就可以吃到香噴噴的紅薯啦。
紅薯的纖維素和維生素含量很高,但能量相對較低。想要減肥的小伙伴可以用紅薯代替主食,可以更好的達到減肥效果哦~另外糖尿病患者吃將紅薯代替主食也可以起到穩(wěn)定血糖的作用。如果你的爸爸媽媽爺爺奶奶萬一有糖尿病,為他們烤烤紅薯吧。
烤各種蔬菜
蔬菜當(dāng)然是可以烤的啦。如果哪天你不想做菜,又想吃點有味道的。那么就把菜拿出來切吧切吧送進烤箱烤吧。可以烤的菜包括土豆,藕,茄子,金針菇等。有人還烤了香蕉,蘋果,暫時還沒試過,大家可以試試看哦。
制作步驟如下:
1.以土豆為例,將土豆削皮切片,擺在烤箱盤子里面
2.在土豆片上撒上辣椒孜然,刷一些油
3.送入已經(jīng)預(yù)熱好的烤箱,180℃烤20分鐘左右取出
4.在烤好的土豆片上撒點海味醬油,就可以吃啦。
另外金針菇還可以用錫箔紙包好再烤,撒點小米辣,味道棒極了。