現(xiàn)在痛風(fēng)的情況是變得越來(lái)越常見(jiàn)的,正是因?yàn)槿绱瞬艜?huì)有很多的患者都很注重自己每天的飲食,必須要吃一些低嘌呤的食物,不然的話(huà)就會(huì)使得自己的病情癥狀會(huì)持續(xù)加重,最終導(dǎo)致自己疼痛難忍的,根本沒(méi)有辦法很好的去生活,讓自己的生活質(zhì)量下降的,所以可以多吃一些水產(chǎn)類(lèi)的食物。
高嘌呤食物每100克食物中含嘌呤150~1000毫克,對(duì)急性期和緩解期的痛風(fēng)病人均屬禁食食品。主要包括以下幾種:
1、豆類(lèi)及蔬菜類(lèi):黃豆、扁豆、紫菜、香菇。
2、肉類(lèi):家禽家畜的肝、腸、心、肚與胃、腎、肺、腦、胰等內(nèi)臟,肉脯,濃肉汁,肉餡等。
3、水產(chǎn)類(lèi):魚(yú)類(lèi)(魚(yú)皮、魚(yú)卵、魚(yú)干以及沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)等海魚(yú))、貝殼類(lèi)、蝦類(lèi)。
4、其它:酵母粉、各種酒類(lèi),尤其是啤酒。
二、常見(jiàn)的中等嘌呤食物
中等嘌呤食物每100克食物含嘌呤25~150毫克,緩解期的病人可從其中選用一份動(dòng)物性食品和一份蔬菜,但食用量不宜過(guò)多。主要包括:
1、豆類(lèi)及其制品:豆制品(豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆?jié){)、干豆類(lèi)(綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆)、豆苗、黃豆芽。
2、肉類(lèi):家禽家畜肉。
3、水產(chǎn)類(lèi):草魚(yú)、鯉魚(yú)、鱈魚(yú)、比目魚(yú)、鱸魚(yú)、螃蟹、鰻魚(yú)、鱔魚(yú)、香螺、鮑魚(yú)、魚(yú)丸、魚(yú)翅。
4、蔬菜類(lèi):菠菜、筍(冬筍、蘆筍、筍干)、豆類(lèi)(四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆)、海帶、金針、銀耳、蘑菇、菜花。
6、油脂類(lèi)及其它:花生、腰果、芝麻、栗子、蓮子、杏仁。
低嘌呤食物每100克食物中含嘌呤小于25毫克,這類(lèi)食物病人可隨意選用,不必嚴(yán)格控制。主要包括以下食物:
1、主食類(lèi):米、麥、面類(lèi)制品、淀粉、高粱、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋等。
2、奶類(lèi):牛奶、乳酪、冰淇淋等。
3、葷食:蛋類(lèi)以及豬血、雞鴨血等。
4、蔬菜類(lèi):大部分蔬菜均屬低嘌呤食物。
5、水果類(lèi):水果基本上都屬于低嘌呤食物,可放心食用。
6、油脂類(lèi):瓜子、植物油、黃油、奶油、杏仁、核桃、榛子。
7、飲料:蘇打水、可樂(lè)、汽水、礦泉水、茶、果汁、咖啡、麥乳精、巧克力、可可、果凍等。
7、其它:醬類(lèi)、蜂蜜、薏米、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、動(dòng)物膠或瓊脂制的點(diǎn)心及調(diào)味品。