現(xiàn)在很多食品企業(yè)為了能讓人們更方便的體驗(yàn)食物，在食物的包裝上做了很多工作，例如即食食品。即食海參就是其中的一種，一般人們購(gòu)買了海參之后需要回家加工完才能食用，食品企業(yè)為了方便人們食用就把海參加工好儲(chǔ)存在塑封袋里。即食海參怎么保存呢?一起來了解下吧~
0-4℃儲(chǔ)存90天，-18℃以下冷凍儲(chǔ)藏12個(gè)月，開袋后若不立即食用需要冷凍儲(chǔ)藏。
二、凍干即食海參區(qū)別于
是采用FD宇航凍干技術(shù)加工的海參成品，具有以下特點(diǎn)：
1)、由于采用宮品FD工藝加工，凍干海參發(fā)泡后，長(zhǎng)度基本保持不變，只是稍微變粗飽滿水潤(rùn)一些。
2)、由于FD宇航凍干技術(shù)加工，凍干海參細(xì)胞破膜率高，口感相對(duì)綿軟，但營(yíng)養(yǎng)吸收更好。
3)、凍干海參保留了鮮活海參的性狀，接近原貌，雖然品相一般，營(yíng)養(yǎng)卻非常好。
5)、凍干海參看似價(jià)格高，其實(shí)由于超過的發(fā)泡重量比，反而性價(jià)比更高。
6)、凍干海參由于很輕很脆，海參肉刺的保全是行業(yè)內(nèi)一項(xiàng)普遍挑戰(zhàn)，我們盡力保全。
1、含水量更低：經(jīng)過凍干的海參含水量不會(huì)超過3%;海參的營(yíng)養(yǎng)不流失，使海參中的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多保留了30%以上。
2、營(yíng)養(yǎng)更完整：凍干海參采用鮮活海刺參一次凍干，保持天然新鮮海參的色、香、味、形及營(yíng)養(yǎng)成分，海參營(yíng)養(yǎng)不流失。
3、儲(chǔ)存更方便：凍干海參將新鮮海參在凍干倉(cāng)內(nèi)迅速冷凍到零下35度至45度，使海參中的水分結(jié)冰升華，含水量控制在3%以下，病原菌不能存活，干燥密封最長(zhǎng)可保存3年!
4、食用更省時(shí)：宮品凍干海參食用非常方便，免煮易發(fā)泡。將凍干海參置于冷的純凈水中浸泡4到5小時(shí)(夏季溫度高，可置于冰箱保鮮層)，簡(jiǎn)單清洗后直接食用。
