咖啡的歷史與文化？

咖啡是生活中很常見的一種飲品，現(xiàn)在的年輕人是非常喜歡喝的，喝咖啡不僅能夠提神，而且還具有很多的好處，咖啡雖然好喝，但是大多數(shù)人并不是特別的了解咖啡，咖啡的種類是非常繁多的，咖啡的歷史文化也是很值得人深思的，那咖啡的歷史與文化是什么？下面具體介紹咖啡的歷史與文化。

“咖啡”一詞源自希臘語“Kaweh”，是世界三大飲料之一?？Х仁怯每Х榷怪瞥伞？Х榷故侵缚Х葮涔麑崈?nèi)之果仁?？Х葮涫菍佘绮菘贫嗄晟＞G灌木或小喬木

有關(guān)咖啡起源的傳說各式各樣，不過大多因為其荒誕離奇而被人們淡忘了。

世界各地都有咖啡豆的影子，只要氣候適合，它都能夠如常生長。這些適合培植咖啡豆的地方，位于南回歸線及北回歸線之間，一般介于北緯25度到南緯30度，涵蓋了中非、 東非、中東、印度、南亞、太平洋地區(qū)、 拉丁美洲、加勒比海地區(qū)的多數(shù)國家?？Х葮浯笾驴煞譃?種，其中阿拉比卡（Arabica）和羅百氏特（Robusta）是較常見的。

咖啡有些特殊的文化及禮節(jié)，喝咖啡對健康有一定的好處。

咖啡的起源

“咖啡”一詞源自希臘語“Kaweh”，意思是“力量與熱情”。咖啡樹是屬茜草科多年生常綠灌木或小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實內(nèi)之果仁，再用適當?shù)暮姹悍椒ê姹憾伞?

有關(guān)咖啡起源的傳說各式各樣，不過大多因為其荒誕離奇而被人們淡忘了。但是，人們不會忘記，非洲是咖啡的故鄉(xiāng)。咖啡樹很可能就是在埃塞俄比亞的卡發(fā)?。↘AFFA）被發(fā)現(xiàn)的。后來，一批批的奴隸從非洲被販賣到也門和阿拉伯半島，咖啡也就被帶到了沿途的各地?？梢钥隙?，也門在15世紀或是更早既已開始種植咖啡了。阿拉伯雖然有著當時世界上最繁華的港口城市摩卡，但卻禁止任何種子出口！這道障礙最終被荷蘭人突破了，1616年，他們終于將成活的咖啡樹和種子偷運到了荷蘭，開始在溫室中培植。

咖啡與健康

咖啡是公認的健康飲品，咖啡因會刺激大腦皮質(zhì)，消除睡意，增加感覺與思考力以及可作調(diào)節(jié)心臟機能的強心劑，此外，咖啡還可：開胃助食，防止胃下垂；利尿除濕，促進腎臟機能；活血化瘀，溶血及阻止血栓形成，增強血管收縮，降低中風機；定肺喘，減少氣喘病的發(fā)作；減肥抗衰老；預(yù)防膽結(jié)石。黑咖啡有抗氧化作用，有助于抗癌、抗衰老。另外，科學家在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，不喝咖啡者，其患帕金森病的危險性要比每天喝5杯以上咖啡的人高出5倍，喝咖啡者不易得帕金森病。