膽結(jié)石已經(jīng)被大家視為常見病的一種，其有復(fù)發(fā)性，所以對(duì)于膽結(jié)石的患者來說飲食方面有嚴(yán)格的規(guī)定，如諾不然復(fù)發(fā)的可能性會(huì)很高。膽結(jié)石主要是膽囊淤積膽汁過多，導(dǎo)致膽囊內(nèi)出現(xiàn)結(jié)晶，就是所謂的結(jié)石。板栗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，沒有很高的蛋白質(zhì)，那么膽結(jié)石患者能吃板栗嗎?
膽結(jié)石患者可以少量吃一些板栗，板栗其實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，所以一般的人都是可以吃的，板栗中富含維生素和氨基酸，經(jīng)常食用有健脾養(yǎng)胃的功效，而且還能起到補(bǔ)腎的效果，女性吃了還能美容養(yǎng)顏，所以說板栗的保健作用其實(shí)是很好的，膽結(jié)石患者可以吃一些，但是只能少吃，因?yàn)槟懡Y(jié)石患者不能吃產(chǎn)氣的食物，而板栗吃多了就容易產(chǎn)氣，所以一定要注意。
膽結(jié)石患者雖然說很多食物不能吃，但是必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還是要補(bǔ)充的，平時(shí)要注意飲食和飲水的衛(wèi)生，可以多吃一些含維生素的食物，特別是維生素C的食物。做菜的時(shí)候盡量以清淡的方式為主，比如說蒸和煮，用植物油炒菜比較好。平時(shí)可以吃一些幫助膽汁分泌的食物，比如說海帶、瘦肉、紫菜、魚肉和黑木耳等，還可以用玉米須泡水喝，一日三餐一定要定時(shí)定量。
板栗可以生著是也可以熟著吃，建議膽結(jié)石患者吃板栗的時(shí)候吃熟的，生的不好消化，可能對(duì)腸胃不太好，熟的板栗最好是煮著吃，這樣不會(huì)對(duì)身體造成很大的傷害。膽結(jié)石患者不能吃芋頭、馬鈴薯、蘿卜和動(dòng)物內(nèi)臟等，還有記住膽結(jié)石患者不能吃雞蛋哦。
4.注意事項(xiàng)
對(duì)板栗的食用并沒有過多的限制，因此膽結(jié)石患者是可以吃板栗的。栗子“生極難化，熟易滯氣”，脾胃虛弱，消化不良者不宜多食。新鮮栗子容易變質(zhì)霉?fàn)€，吃了發(fā)霉栗子會(huì)中毒，因此變質(zhì)的栗子不能吃。脾胃虛弱消化不好或患有風(fēng)濕病的人不宜食用。板栗不宜食用太多，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滯氣
