菠蘿是我們常吃的一種水果，它的營養(yǎng)價值比較高，買菠蘿的時候一定要購買新鮮的菠蘿，如果菠蘿的顏色比較深，說明存放時間表示比較長，這也說明里面的營養(yǎng)價值逐漸的變差，如果顏色非常的深，而且菠蘿里面已經(jīng)發(fā)黑，這說明已經(jīng)腐爛了是不能吃的，如果只是剛剛有些顏色變深，吃的時候是沒有問題的。
菠蘿顏色變深能吃嗎
出現(xiàn)菠蘿心發(fā)黑要老虎兩種情況，一種是過熟導(dǎo)致的發(fā)黑是可以吃的，還有一種是爛了，這種就不要吃了，尤其是大面積發(fā)黑的時候建議不要吃了。
能吃的情況：菠蘿中間的梗呈褐色時，聞一下菠蘿的味道，如果沒有異味、流汁、發(fā)軟等變質(zhì)現(xiàn)象的話，這樣的菠蘿只是過分成熟了，雖然口感欠佳，但還是可以食用的。 不能吃的情況 如果菠蘿切開后，中間的菠蘿芯是褐色的，并且菠蘿果肉發(fā)軟、流汁水、帶有酸臭味的話，那么這樣的菠蘿是已經(jīng)變質(zhì)了的，不建議繼續(xù)食用。 菠蘿中間黑了能吃嗎
不建議吃的情況：一般來說，正常的菠蘿芯是淡黃色的，中間變黑說明這個菠蘿已經(jīng)腐敗變質(zhì)了，繼續(xù)食用容易出現(xiàn)腹痛腹瀉、惡心嘔吐等食物中毒的現(xiàn)象，引起身體的不適，因此，中間變黑的菠蘿是不宜繼續(xù)食用的。 吃了變質(zhì)的菠蘿怎么辦
切開菠蘿里面是黑色的怎么回事？
1、發(fā)黑原因
菠蘿過度的成熟，會導(dǎo)致其出現(xiàn)發(fā)黑的現(xiàn)象；當(dāng)然，如果菠蘿爛了、壞了，也會使其變黑；有時天氣、環(huán)境等，也會影響到菠蘿的顏色。菠蘿變質(zhì)而引起的發(fā)黑，其實是得了菠蘿黑腐病。黑腐病是水果常見的疾病，未成熟或成熟的果實均可受害。受害時一般果實內(nèi)部會呈暗褐色，內(nèi)部組織會變軟，漸漸由內(nèi)而外發(fā)黑，后期會大量滲出液體。如果菠蘿里面是黑的，就得留心了。
2、如何判斷
菠蘿出現(xiàn)發(fā)黑的現(xiàn)象時，你可以先聞一下發(fā)黑位置的氣味，如果是有異味，則很有可能是腐爛的可能，所以就不要吃了；如果沒什么異味，則是過度成熟的可能，可以食用。如果實在是不放心，那還是不吃為好。
3、健康提醒
如果確認(rèn)菠蘿發(fā)黑是腐爛的現(xiàn)象，有的人覺得扔掉可惜，想著把黑的去掉，吃沒發(fā)黑的地方，這種做法是不被贊同的。菠蘿腐爛，是整個菠蘿都變質(zhì)了，所以最好都不要吃。
