冬天是吃蘿卜的季節(jié)，可是吃多蘿卜也會(huì)覺(jué)得沒(méi)有味道，而且蘿卜味道也并不是那么好吃，除了常見(jiàn)的幾種做法以外，會(huì)讓人覺(jué)得沒(méi)有食欲，想要讓蘿卜變得好看，有食欲，可以學(xué)學(xué)蘿卜花的雕刻方法，這樣既不會(huì)浪費(fèi)到蘿卜，又能保證蘿卜做出來(lái)好看好吃。
材料
白蘿卜1個(gè) 白醋適量 鹽少許 白砂糖適量
紅色火龍果半個(gè)
做法
1：蘿卜洗凈削皮，對(duì)半切開(kāi)，再切薄片
2：將蘿卜片用盆裝水加少許鹽浸泡10分鐘，去辣味
3：把火龍果壓成泥，放泡好的蘿卜片到盆里攪拌勻，讓它充分上色
4：上色好后加入適量白醋，糖和鹽拌勻，放置冰箱腌制2兩小時(shí)
5：最后把蘿卜擺盤即可
材料
小紅水蘿卜，生抽，老抽，糖，鹽
做法
1、帶葉的水蘿卜認(rèn)認(rèn)真真清洗干凈。
2、沿著根部切去水蘿卜，葉子留用，用水焯一下。
3、調(diào)汁：姜蒜切末，加生抽、老抽、糖、鹽攪拌好。
4、把調(diào)好的汁灑在蘿卜葉子上面，浸泡半個(gè)小時(shí)。
5、把蘿卜葉子一個(gè)個(gè)的卷成一個(gè)小卷，依次擺放在盤里。超級(jí)美麗，
材料
白蘿卜1/2根，北極蝦8只，南瓜1塊，豬肉1塊，姜1塊，玉米淀粉1小勺，生抽1大勺，鮑魚汁1大勺，料酒1小勺，香油少許，鹽少許
做法
1.白蘿卜、南瓜分別去皮、切片、用模具壓出形狀，注意白蘿卜片要比南瓜片稍厚些，數(shù)量為南瓜片的2倍
2.取一半的白蘿卜片和南瓜片，用模具挖出圓孔
3.將豬肉和剩余的蘿卜、南瓜邊角料一起打成餡料
4.餡料中加入各種調(diào)料和一半淀粉，用勺子順著一個(gè)方向攪拌至上勁兒
5.北極蝦解凍后，去掉蝦頭、剝?nèi)ノr殼，留下尾部
6.一片打孔的白蘿卜片、一片打孔的南瓜片和一片未打孔的白蘿卜片為一組，疊在一起，孔中放入一只蝦，釀入肉餡，將蝦固定
7.將做好的組合放入盤中，放入蒸籠，大火燒開(kāi)后，蒸8分鐘左右
8.將蒸出的湯汁加入剩余的淀粉中，調(diào)成水淀粉，澆在蝦球上即可
