干松茸怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)

作者:zhang6  時(shí)間:2018-09-12 08:39:02  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

生活中很多人都特別喜歡吃干松茸,干松茸其實(shí)也是真菌中的一種,而且還是一種比較名貴的野生食用真菌,很多人在吃干松茸的時(shí)候,都會(huì)將干松茸和雞燉在一起吃,就像我們平時(shí)吃的家常菜小雞燉蘑菇一樣,而且燉的時(shí)間越長(zhǎng),會(huì)使干松茸和雞肉的味道越好,那么干松茸怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)呢?

干松茸怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)

原料:大蔥30克、生姜20克、土雞一只、干松茸20克、枸杞10克、鹽少許。

做法:

1、將全部原料清洗干凈;

2、土雞用到斬成大塊,生姜切片,松茸泡發(fā);

3、切塊的土雞用流水沖凈血沫,在鍋中焯一下;

4、砂鍋中添適當(dāng)?shù)乃?,水開(kāi)后放入土雞塊、泡好的松茸以及生姜等原料開(kāi)小火燉2小時(shí)左右即可。雞湯燉好后,根據(jù)個(gè)人喜好加入少許食鹽即可。

松茸怎么吃最有營(yíng)養(yǎng):姬松茸燉土雞

材料:干姬松茸30g、土雞半只、姜3片、鹽適量、枸杞10g、料酒2g。

做法:

1、準(zhǔn)備材料。

2、把姬松茸枸杞用溫水泡半小時(shí)洗凈。

3、枸杞?jīng)鏊菖菹磧?,姜切片?

4、土雞收拾干凈洗凈切塊。

5、把煲里加涼水,下土雞、料酒、姜片,大火燒開(kāi),撇去浮沫(一定撇干凈,這樣雞湯清澈)。

6、下姬松茸。

7、下枸杞,大火燒開(kāi)后。

8、轉(zhuǎn)小火煲兩小時(shí)。

9、加鹽。

10、再煲?guī)追昼娂纯伞?

干松茸怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)

松茸怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)

松茸怎么吃最有營(yíng)養(yǎng):松茸燉排骨

材料:松茸100g、排骨500g、紅棗20g、干云耳50g、蠔豉10個(gè)、油適量、鹽1茶匙、糖1茶匙、蠔油少許、姜10g、白酒1茶匙、柱侯醬1湯匙、蔥10g。

做法:

1、排骨洗凈,再用清水浸泡至肉色有些變白,再把云耳、蠔豉、松茸泡發(fā),紅棗洗凈備用。

2、排骨剁塊。

3、燒熱鍋,放油,爆香蔥姜。

4、放入排骨煸炒至肉色有些微焦。

5、沿鍋邊蘸灑白酒。

6、接著放入柱侯醬炒香。

7、加入開(kāi)水,淹沒(méi)排骨,同時(shí)放入蠔豉一起燒制。

8、再把紅棗與松茸一起放入鍋內(nèi)。

9、接著可以轉(zhuǎn)換到壓力鍋中,壓制20分鐘。

10、壓好后的排骨倒回炒鍋,并放入云耳與胡蘿卜花。

11、這時(shí)可以試下味道,調(diào)入適量的鹽、糖、蠔油等。

12、大火燒滾,就可以盛入碗中開(kāi)始享用。

干松茸怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)

松茸怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)

松茸怎么吃最有營(yíng)養(yǎng):肉炒松茸菇

材料:松茸菇6個(gè)、五花肉100g、油適量、鹽適量、小米椒4個(gè)、蔥適量、姜適量、香菜適量。

做法:

1、準(zhǔn)備食材。

2、松茸菇用鹽水略泡,洗去表層泥土,然后再豎切成薄片。

3、肉切成大薄片,蔥姜小米椒都切好備用。

4、鍋中放少許油,放入肉片一起煸炒。

5、炒至肉片表層略微變黃,出了香味,再加入蔥姜辣椒炒勻。

6、加入適量醬油調(diào)味,我喜歡放醬油多一點(diǎn)。

7、加入松茸菇。

8、翻炒至菇片變軟,加入少許鹽調(diào)味。

9、關(guān)火再加入適量香菜炒勻即可。

  • 男科醫(yī)院
  • 婦科醫(yī)院
  • 皮膚科醫(yī)院

猜你喜歡


相關(guān)問(wèn)答


養(yǎng)生食療

藥企品牌推薦

查看更多>>



一周熱門


熱點(diǎn)排行

  • 飲食
  • 偏方
  • 減肥
  • 美容

推薦文章

推薦問(wèn)答


微信掃一掃