蝦是我們生活中比較常吃的一種海鮮，肉質(zhì)細(xì)嫩，口感鮮美，是很多人的最?lèi)?ài)，蝦含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，對(duì)身體的健康也非常有益。而且蝦的做法很多，常吃的一種做法就是烤箱鹽焗蝦，既保留了蝦的本來(lái)味道，又讓蝦吃起來(lái)更加美味，那么烤箱鹽焗蝦該怎么做呢？
食品用料
大蝦 8-10只
海鹽 300克
食品做法
第一步，一半海鹽鋪在盒底
第二步，鋪上一層大蝦
第三步，蓋上另一半海鹽
準(zhǔn)備入烤箱咯
蓋上蓋子入預(yù)熱好的烤箱烤十來(lái)分鐘就OK了
制作過(guò)程
將蝦剪去蝦槍蝦須，略收拾整齊
烤箱提前預(yù)熱200度，預(yù)熱完成后，將烤盤(pán)放入烤箱，烘烤15-17分鐘，聞到蝦的香味飄出時(shí)即可出爐
直接抖掉蝦身上的鹽粒，剝殼即可食用
出爐嘍
忘了拍大蝦出浴后的全身照，吃的時(shí)候補(bǔ)拍了一張，灰常的好吃，但記得要把鹽抖干凈啊
注意事項(xiàng)
1、此菜不需要放其他任何的調(diào)料，有海鹽和蝦的鮮味已經(jīng)足夠了。
2、蝦換成螃蟹，就能做出同樣鮮美的鹽焗蟹。
3、趁熱食用更有風(fēng)味。
4、家中沒(méi)有烤箱的話，可以用炒鍋炒熱鹽粒，將蝦埋在其中小火焗熟，是同樣效果，不過(guò)做起來(lái)更麻煩一些。
注意事項(xiàng)：
1,大蝦去腥一定要到位，必須把下線去掉，然后蔥姜料酒腌制。
2,烤箱要根據(jù)自己家的烤箱和烤蝦的多少準(zhǔn)確掌握時(shí)間。
3,鹽可以放多一些，我放的少，因?yàn)榭具^(guò)之后鹽我就不想要，以免浪費(fèi)，就少放一些鹽。
