臭鴨蛋的營養(yǎng)價值一般是比較高的,能夠為身體補充多項營養(yǎng)物質(zhì)。
臭鴨蛋主要是用鴨蛋壓腌制的,里面有豐富的蛋白質(zhì),過容素礦物質(zhì)等,這屬于人體當中不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì),在平時適當吃一些可以為身體補充多項營養(yǎng)。但是由于臭鴨蛋腌制的時間比較久,里面可能會產(chǎn)生一定的微生物,所以在吃的時候一定要注意用量,通常情況下是不可以多吃的。
在生活當中需要保證各項營養(yǎng)均衡攝入,這樣才有利于身體健康,任何一種食物都要避免暴飲暴食。