杏子酸這是大家都知道的事情，但很多人還是喜歡吃杏子，所以人們就開始研究杏子刀子怎么著才不酸呢。其實(shí)杏子中含有大量的微量元素，對人們的身體又有很多的幫助，前提是不要過量的食用。那么今天就為大家介紹幾種不酸的杏子的吃法，很簡單哦，一起來學(xué)習(xí)一下吧。
材料：杏，冰糖，密封盒，蜂蜜，糖桂花，冰糖。
做法： 杏洗凈、掰開去核備用;冰糖敲成小塊備用。 把掰好的杏，杏核的一面朝上，擺好在密封盒里。
把冰糖均勻的撒在杏核的位置，然后在盒里加入低于或和杏持平的水，蓋好密封，放入微波爐，高火3-5分鐘左右即可。
材料：杏子，麥芽糖，冰糖。
做法：杏子清洗干凈去核，放入砂鍋中，加冰糖、水、麥芽糖小火加熱三十分鐘左右，熬到粘稠即可出鍋裝瓶，待涼后即可入冰箱冷藏。
3.做法三杏脯
材料：杏子500g，糖200g，檸檬半個(gè)。
做法： 杏子洗凈瀝干，去核，加入白糖腌制2～3小時(shí)左右，讓白糖充分融化，期間可以輕輕晃動(dòng)或是攪拌杏子。
腌制好的杏子加半個(gè)檸檬汁上鍋煮制10分鐘左右，再將煮好的杏子，腌制一晚。
瀝干腌制好的杏子，將其擺入烤盤，放入烤箱，溫度150度，杏子的正反面烤各烘干10分鐘左右。 晾曬烤干的杏子，1-2天左右。喜歡干一點(diǎn)的就多曬會(huì)。
材料：低粉100g，黃油40g，細(xì)砂糖40g，水33g，杏7個(gè)，砂糖適量。
做法： 黃油和低粉混合成粗玉米面一樣，加水揉成面團(tuán)，然后放進(jìn)冰箱冷藏一個(gè)小時(shí)以上。面團(tuán)搟平后鋪在派盤上
在底部用叉子扎幾下，把杏碼好，根據(jù)杏的甜度撒上糖，烤箱中層200度烤制20分鐘即可。
