米糊味軟,很容易消化,但是吃的時候要適量。適當(dāng)吃米糊可以養(yǎng)胃,可以減輕其它食物對胃的刺激。但是過度食用米糊有可能加重消化道的負(fù)擔(dān),影響正常消化功能,引起不適癥狀,從而傷胃。
以多種谷物、雜糧或薯類為食,粉碎、熬制、糊制而成,為具有一定粘稠度的半固體食品。由于其形態(tài)柔軟,更易被人體消化吸收,性質(zhì)溫和,食用后對胃黏膜有一定的保護(hù)作用。適當(dāng)吃點(diǎn)對胃有好處,能減少胃酸等不易消化食物對胃的刺激。按原料選用的米糊也有不同的營養(yǎng)或保健效果。比如小米糊有養(yǎng)胃的作用;可以用南瓜米糊來補(bǔ)充營養(yǎng),因?yàn)樾再|(zhì)溫和,有潤腸通便的作用。消化功能較差的病人也可以適量吃,一般不會給胃增加太多負(fù)擔(dān)。
雖然米糊能養(yǎng)胃,但也要適量吃。米糊含水量較高,吃得太多會稀釋胃液,影響正常的消化功能。而且稀飯、米糊等流質(zhì)食物吃得過多,容易增加胃容量,也會增加消化負(fù)擔(dān),對胃腸功能不佳的人尤其要注意。