剛剛生完孩子飲食方面需要特別注意,盡量不要去吃一些太過(guò)于堅(jiān)硬或不容易消化的東西,黑米中富含有豐富的元素,可以治療頭暈?zāi)垦?,貧血和腰腿酸軟的情況,同時(shí)也能治療肺部咳嗽和大便的秘訣,所以產(chǎn)后是可以吃黑米的。
簡(jiǎn)介
黑米是比白米有營(yíng)養(yǎng),平時(shí)就應(yīng)該多吃的.
產(chǎn)婦黑米粥
產(chǎn)婦黑米粥的功效和作用
1.滋陰補(bǔ)腎,健脾暖肝
產(chǎn)婦黑米粥黑米具有滋陰補(bǔ)腎,健脾暖肝、補(bǔ)益脾胃,益氣活血,養(yǎng)肝明目等療效。經(jīng)常食用黑米,有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結(jié)、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥。由于黑米所含營(yíng)養(yǎng)成分多聚集在黑色皮層,故不宜精加工,以食用糙米或標(biāo)準(zhǔn)三等米為宜。
2.抗衰老
黑米還具有抗衰老的作用,在我國(guó)民間甚至有逢黑必補(bǔ)的說(shuō)法,可見黑米的養(yǎng)生功效之強(qiáng)了。其實(shí)早在幾年前國(guó)內(nèi)的外研究應(yīng)當(dāng)表明了,米的顏色如果越深的話,那么皮色素的含量就越多,也就是其中的花青素色素含量會(huì)越多,因此也就更具的抗衰老的作用了。常喝黑米更有助于延緩衰老,保持年輕的狀態(tài)。
產(chǎn)婦黑米粥的做法
黑米薏仁八寶稀飯
材料:黑米一兩、薏仁一兩、糯米一兩、粳米一兩、花生仁適量、紅棗適量、無(wú)芯白蓮適量、白芝麻適量
做法:先將黑米、薏米、無(wú)芯白蓮、紅棗洗凈,用水浸泡開 ;后將它們?nèi)脲佀戎箝_,再放入糯米、粳米、花生仁、白芝麻煮開后改用小火煮至近粘稠狀,蓋好蓋悶一段時(shí)間,即成美味黑米粥。喜愛(ài)甜食者可放入蜂蜜,也可與菜同吃。此粥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,是四季進(jìn)補(bǔ)的佳品。
黑米紅豆粥
材料:黑米、紅小豆適量、煮粥用的白米少量
做法:把上物混合在一起,用清水洗凈,然后加入適量涼水,把火開到最大。煮開以后十分鐘,把火降至中小,再煲個(gè)一小時(shí)。最后,把火降到最小,蓋上鍋蓋半到一小時(shí)就好。 煲粥的過(guò)程中,如果發(fā)現(xiàn)粥過(guò)于粘稠,得添加適量水。煲好以后,趁熱盛到碗里,加適量白糖,超級(jí)營(yíng)養(yǎng)爽口。