檸檬和螃蟹能一起吃嗎

作者:zhang2  時(shí)間:2018-09-08 08:40:30  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

檸檬當(dāng)中含有大量的維生素,可以補(bǔ)充人體缺少的一些微量元素。但檸檬的口味很酸,所以一般都是泡水喝或者榨成檸檬汁飲用。螃蟹是一種寒性食物,孕婦應(yīng)該盡量減少螃蟹的食用,否則會(huì)引起流產(chǎn)。但螃蟹當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)成分還是很多的,沒(méi)有特殊情況的人可以食用。那么,檸檬和螃蟹可以一起吃嗎?

檸檬和螃蟹能一起吃嗎

檸檬和螃蟹不能一起吃,檸檬里含有豐富的維生素C,二螃蟹里有五價(jià)的砷,兩者一起食用,會(huì)使五價(jià)的砷轉(zhuǎn)變成三價(jià)的砷,即砒霜(三氧化二砷),兩者大量一起食用將會(huì)中毒。

檸檬中含有維生素B1.維生素B2.維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)成分,還含有豐富的有機(jī)酸、檸檬酸,檸檬是高度堿性食品,具有很強(qiáng)的抗氧化作用,對(duì)促進(jìn)肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。檸檬在化妝品中主要用途是美白,因?yàn)樗胸S富的維C;因?yàn)榇碳ば源笠走^(guò)敏,長(zhǎng)期食用,長(zhǎng)痘痘,不建議直接敷臉。

檸檬和螃蟹能一起吃嗎

螃蟹富含蛋白質(zhì),有高膽固醇、高嘌呤,痛風(fēng)患者食用時(shí)應(yīng)自我節(jié)制,患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中國(guó)有中秋前后食用河蟹的傳統(tǒng),由于傳統(tǒng)上中醫(yī)認(rèn)為蟹性寒,故常用姜茸、紫蘇等配置食蟹使用的調(diào)料。

螃蟹性寒,味咸,可以養(yǎng)筋益氣、理胃消食,散諸熱,通經(jīng)絡(luò),解結(jié)散血;檸檬性平味甘,可以化痰止咳,生津,健脾,這兩味食材在性上沒(méi)有什么相左的地方,是可以放在一起吃的,不過(guò)螃蟹性太過(guò)寒涼建議少吃以免傷脾胃。

檸檬和螃蟹能一起吃嗎

檸檬中含量豐富的維生素C與海產(chǎn)品中所含的五價(jià)砷反應(yīng)確實(shí)可以生成傳說(shuō)中的砒霜。但是,砒霜也是需要一定劑量才可以致死的。而我們飲食中一般不會(huì)達(dá)到那么高的劑量。尤其是像這種,只是喝了幾口檸檬水,其中的維生素C早已經(jīng)被稀釋掉好多倍,一般不會(huì)有大的問(wèn)題。但以后最好還是不要這樣吃。

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