酸奶是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的奶制品，平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┧崮虒?duì)身體是比較有好處的，它能夠促進(jìn)腸道益生菌的平衡，有很好的促進(jìn)消化的作用，也有預(yù)防便秘的效果，在喝酸奶的時(shí)候要掌握最佳的時(shí)間，最好是能夠飯后喝，這樣能夠促進(jìn)腸胃的消化，我們來(lái)看下這方面的內(nèi)容。
便秘喝酸奶的最佳時(shí)間
在晚上喝酸奶好處更多一些，酸奶是食物中鈣的良好來(lái)源，從補(bǔ)鈣的角度看，晚上喝酸奶好處更多。晚間12點(diǎn)至凌晨是人體血鈣含量最低的時(shí)候，有利于食物中鈣的吸收。同時(shí)，這一時(shí)間段中人體內(nèi)影響鈣吸收的因素也較少。雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來(lái)，酸奶中所含的乳酸與鈣結(jié)合，更能起到促進(jìn)鈣吸收的作用。
飲后要用白開(kāi)水漱口
酸奶中的某些菌種及所含的酸性物質(zhì)對(duì)牙齒有一定的危害。對(duì)于兒童來(lái)說(shuō)，喝完酸奶后如不進(jìn)行漱口，特別容易出現(xiàn)齲齒。
酸奶一經(jīng)蒸煮加熱后，所含的大量活性乳酸菌會(huì)被殺死，其物理性狀也會(huì)發(fā)生改變，產(chǎn)生分離沉淀，酸奶特有的口味和口感都會(huì)消失。
用酸奶代替開(kāi)水服藥是不正確的習(xí)慣，應(yīng)加以改正。特別是不能用酸奶服用氯霉素、紅霉素。磺胺等抗生素及服用治療腹瀉的一些藥物，因?yàn)檫@些藥物同樣也會(huì)破壞或殺死酸奶中的乳酸菌。
