雞翅可以有很多種做法，現(xiàn)在的各種快餐店見到最多的肉類就是雞肉，因?yàn)殡u肉的做法簡(jiǎn)單而且熟的很快，被用來(lái)作為快餐很方便，當(dāng)然雞翅也可以在燒烤的時(shí)候吃，烤出來(lái)的雞肉質(zhì)感鮮美酥脆，加上適當(dāng)?shù)恼{(diào)料不僅味道很香而且口感極佳，那么雞翅簡(jiǎn)單又好吃的做法都有哪些?
材料
雞全翅兩個(gè)250克
輔料：
橄欖油少許
清水17g
新奧爾良烤肉料17g
1. 雞翅徹底洗凈，控干水份。(用牙簽扎洞幫助入味。)加入烤肉料，加清水，少許橄欖油，徹底拌勻，讓每根雞翅都沾上料。找全袋子裝起來(lái)，入冰箱冷藏至少過(guò)夜，或者24小時(shí)。冷藏過(guò)程中平放，隔幾小時(shí)可以拿出來(lái)晃動(dòng)一次，這樣入味更均勻。
2. 烤盤上放錫紙，雞全翅把翅尖部分用錫紙包住，放在烤盤上。
3. 烤箱預(yù)熱200度。中層，上下火，30分鐘左右。中途可以刷兩次腌制剩余的料。
二、簡(jiǎn)單川香雞翅
材料
雞全翅，鹽，料酒，鮮貝露，花椒粉，孜然粉，辣椒粉
做法
1，雞翅洗干凈，上面用刀多劃幾道口子，這樣好入味嘛。
2，放入鹽，料酒，鮮貝露，花椒粉，孜然粉，辣椒粉等作料，腌制雞翅(時(shí)間長(zhǎng)得話應(yīng)該味更美，不過(guò)我沒(méi)什么時(shí)間，就腌制的30分鐘，呵呵)
3，進(jìn)微波爐，微波爐大瓷碗加蓋高火5分鐘，好了之后，雞翅翻面繼續(xù)2分鐘后
美味兒!來(lái)咯!
材料
翅中1000g，老抽(淺不銹鋼勺)5勺，醬油3勺，鮮姜三片，可樂(lè)500ml
做法
1、翅中清水充分浸泡洗凈;
2、冷水入鍋煮沸2-3分鐘;
3、水倒掉，鍋中倒入可樂(lè)、老抽、醬油(嘗試咸淡是否適口);
4、放入翅中，生姜片;
5、大火燒開，改小火慢燉;
6、中間翻1-2次;
7、湯汁見少，用筷子能輕松扎進(jìn)時(shí)，收汁即可。
