海藻作為一種海生的蔬菜，含有大量地礦碘物質(zhì)，可以為身體提供其他陸生植物所不能提供的成分。其不僅可以起到明目清污的作用，對女性來說還可以有效的美容養(yǎng)顏，抗擊氧化老化的問題。而海藻不僅可以直接炒燉，還可以通過涼拌的方法保持最好的口感。那么海藻要怎么涼拌才好吃呢?
主料：海藻
配料：鹽 味精、醬油 紅油、花椒油 香油、白芝麻
二、制作步驟
1.干海藻開水泡發(fā)。
2.瀝干水分，我是用手擠掉水分。
3.調(diào)好料(醬油 香油 辣椒油 花椒油 鹽 味精 芝麻)
4.拌勻海藻。
1、海藻中含有大量的能明顯降低血液中膽固醇含量的碘，常食有利于維持心血管系統(tǒng)的功能，使血管富有彈性，從而保障皮膚營養(yǎng)的正常供應(yīng)。
2、海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量豐富，能防止皮膚干燥，常食還可使干性皮膚富有光澤，油性皮膚可改善油脂分泌。
3、海藻中所含維生素豐富，可維護上皮組織健康生長，減少色素斑點。
4、抗病毒，防癌抗癌海藻提取液蛋白多糖類可對抗各種病毒，其中包括艾滋病病毒和致癌的RNA病毒。
5、預(yù)防白血病藻膠酸可與放射性元素鍶結(jié)合成不溶物排出體外，使鍶不致在體內(nèi)引起白血病等。
6、降血壓較大劑量的海藻(0.75克/千克)對麻醉犬、免有明顯持久的降壓作用，水劑較酊劑為強，藻膠酸鈉如大劑量也能使動物血壓短暫下降(中等量則使血壓短暫上升)。
7、抗甲狀腺功能亢進(甲亢)海藻中所含的碘可用來糾正因鐵碘而引起的甲狀腺功能不足，同時也可暫時抑制甲亢的新陳代謝率而減輕癥狀，但不能持久，僅作為手術(shù)前的準(zhǔn)備。
海藻和海帶一樣含有豐富的碘，經(jīng)常食用能顯著降低血液中的膽固醇含量，還能讓你的血管富有彈性，有利于維持心血管系統(tǒng)的正常功能。
海藻中的維生素含量也是非常豐富的，經(jīng)常食用能為身體補充必須的維生素，還能有效減少皮膚色素的沉積，對生活中不可避免的輕微輻射也有一定的防護作用。
