冬瓜是一種非常常見的蔬菜，很多老人喜歡用冬瓜熬湯，據(jù)說可以利尿消腫，非常適合年紀(jì)比較大的老人食用。有些人做飯喜歡看自己心情來放一些材料，這就需要了解哪些食物可以一起吃哪些食物不能一起食用了，一起來了解下冬瓜不能和什么一起吃，大家在做飯的時(shí)候一定要注意避開。
1、冬瓜與紅小豆相克。冬瓜和紅小豆同食，會(huì)使正常人尿量驟然增多，容易造成脫水。
2、冬瓜與醋相克。醋會(huì)破壞冬瓜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3、冬瓜與紅鯽魚相克。同食降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
4、冬瓜與鯽魚都是消腫利尿的食材，同食會(huì)造成尿量增多，如果不是水腫者，最好不要將兩者同食。
二、冬瓜的功效與作用
1、降脂減肥
冬瓜含有丙醇二酸它可以防止體內(nèi)脂肪堆積，還能把肥胖多余的脂肪消耗掉，對(duì)防治高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化、減肥有良好的效果。并且冬瓜含有膳食纖維，對(duì)血糖高的人有一定的改善作用。最重要的是它可以降脂減肥。
冬瓜瓤中富含葫蘆巴堿，它能幫助人體新陳代謝，抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪。
冬瓜籽含有豐富的油酸，它具有抑制體內(nèi)黑色素沉積的功能，而且冬瓜籽含有豐富的蛋白質(zhì)，具有潤(rùn)膚、抑制黑色素等功效。
3、利尿消腫
冬瓜中富含多種氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉。這些物質(zhì)能幫助人體解除游離氨毒害，并有利尿消腫的功效。冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動(dòng)，使腸道里積存的致癌物質(zhì)盡快排泄出去。
4、冬瓜全身都是寶
冬瓜是可以入藥的，冬瓜皮具有利水消腫、清熱解暑，還可用于催乳，而且冬瓜肉可以清肺化痰、利濕排膿，應(yīng)用于肺熱咳嗽、帶下白濁等，清熱、消痰、可治水腫、咳喘、暑熱、消渴、瀉痢還可解酒毒、魚毒等。
1、水腫
本品味甘，藥性平和，善于利水消腫。用于治水腫，如《湖南藥物志》以本品配五加皮、姜皮，煎服;若治體虛浮腫，如(《浙江藥用植物志》)用冬瓜皮、赤小豆、紅糖適量。煮爛，食豆服湯。
2、清熱止咳
用于痰熱內(nèi)阻咳嗽，常與清熱化痰藥同用。
3、利濕排膿
用于肺癰，常與蘆根、薏苡仁、黃芩等同用。
用于腸癰，常與大黃、丹皮、桃仁、冬葵子同用。
4、抗菌作用
利水滲濕藥，特別是利尿通淋藥，經(jīng)體外抗菌試驗(yàn)，有不同程度的抗菌作用，茵陳對(duì)結(jié)核桿菌及球菌等有抑制作用。萹蓄浸出液對(duì)某些真菌有抑制作用，對(duì)細(xì)菌的抑制作用較弱，澤瀉能抑制結(jié)核桿菌的生長(zhǎng)，木通水煎劑及半邊蓮對(duì)多種致病真菌也有不同程度的抑制作用。地膚子水浸劑在試管內(nèi)對(duì)許蘭氏黃癬菌、粵杜盎氏小芽胞癬菌等皮膚真菌有抑制作用。
