土豆可以說是人們餐桌上出現(xiàn)頻率很高的食物了，香辣土豆絲也算得上“國(guó)民菜”了。土豆除了可以做菜之外，還可以做成各種各樣的美食。土豆的味道好、營(yíng)養(yǎng)高，但是經(jīng)常吃土豆可以減肥嗎？那么這樣的說法到底靠不靠譜呢？為了簡(jiǎn)答這個(gè)問題，下文做下詳細(xì)的介紹。
經(jīng)常吃土豆可以減肥嗎
1、土豆吃成了薯?xiàng)l：
拿某快餐店的薯?xiàng)l來說，每一百克差不多能有兩三百卡的能量，有著10g左右的油脂。與減肥期間正常吃飯來說，再選擇這樣的土豆薯?xiàng)l，無疑是雪上加霜，能量越來越高，脂肪越存越多，當(dāng)然不會(huì)瘦。
2、土豆當(dāng)菜吃：
在我們?nèi)粘５娘嬍持?，?xí)慣做醋溜土豆絲，當(dāng)做一種菜肴擺上桌。土豆本身就是淀粉比較高的食物，有米飯當(dāng)主食，再加上這盤菜，無疑是多攝入一份主食的能量，當(dāng)然不能進(jìn)行控制體重。
3、長(zhǎng)期把土豆當(dāng)主食吃：
有人聽說土豆當(dāng)主食吃能夠減肥，因此天天主食中只有蒸熟的土豆，其實(shí)也不可取。單一的食物攝入會(huì)影響機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)元素的攝入，使得新陳代謝不能正常進(jìn)行。減肥一定是食物多樣化聯(lián)合作用，加上運(yùn)動(dòng)的綜合效果，還需要多喝水增加代謝。
說了三種經(jīng)常吃土豆會(huì)長(zhǎng)胖的原因，那么吃土豆到底能不能減肥呢？
1、土豆含抗性淀粉有助于減肥：
土豆中含有一種不受淀粉酶消化的淀粉，就如同膳食纖維一樣能給人以飽腹感，這類淀粉稱之為“抗性淀粉”。但是這種抗性淀粉一旦遇熱煮熟后就變得可以消化吸收了，所以要想吃土豆減肥，可以等煮熟的土豆冷卻后再食用，能夠產(chǎn)生足夠的飽腹感，減少能量的攝入，進(jìn)而控制體重的增長(zhǎng)。
2、料理土豆的方法要選對(duì)：
不能油炸土豆、吃薯?xiàng)l，這是高能量的攝入?？梢允菍⑼炼骨谐杉?xì)條塊，均勻裹上面粉，蒸熟之后進(jìn)行調(diào)味，進(jìn)而代替一部分主食吃，這樣才能控制能量的攝入，也能夠保證每天有薯類，食物營(yíng)養(yǎng)多樣化。
3、土豆富含膳食纖維和鉀離子：
土豆含有膳食纖維能夠增加飽腹感，避免多余能量的攝入。土豆含有豐富的鉀離子，能夠維持神經(jīng)沖動(dòng)的傳遞，預(yù)防肌肉痙攣，可以使得減肥期間的運(yùn)動(dòng)更有力。
4、土豆也是維生素C充足的食物：
土豆是含有維生素C充足的食物，能夠有助于抗氧化，保證減肥期間皮膚的彈性。尤其在冬天新鮮蔬果比較少的時(shí)候，吃土豆也不失為維生素C的食物來源。
土豆吃對(duì)了才能有助于減肥，吃錯(cuò)了就只能適得其反。選對(duì)食材，選對(duì)吃法，才能健康享瘦，祝大家都有苗條身材！
