很多人喜歡把米飯當(dāng)成主食，尤其是我國南方地區(qū)的人，米飯是平時生活中最重要的主食，米飯的營養(yǎng)非常豐富，比如富含碳水化合物，另外米飯含有豐富的氨基酸，這些氨基酸很容易被人體消化吸收，所以吃米飯對健康的好處是非常多的，很多減肥的人會拒絕吃米飯，實際上，減肥過程中也是可以吃一些米飯的，比如中午適當(dāng)吃一些米飯就很好。
減肥中午可以吃米飯嗎？
大米飯確實屬于碳水化合物
碳水化合物俗稱糖類，分為單糖、雙糖、多糖，是日常飲食中熱量的主要來源，也是身體熱量來源的首選。適當(dāng)攝入碳水化合物可以讓人有飽腹感，避免挨餓，也能減少高脂肪食物的攝入。此外，碳水化合物也是人體組織細胞的重要組成部分。
如果為了減肥長期不吃碳水化合物，那么身體就會去消耗蛋白質(zhì)來產(chǎn)生能量。注意，是“蛋白質(zhì)”而不是“脂肪”，這樣就破壞了蛋白質(zhì)原本在人體內(nèi)承擔(dān)修補肌肉以及其他組織的功能。身體內(nèi)的蛋白質(zhì)不斷減少，也就意味著肌肉組織也在不斷減少，進而導(dǎo)致身體消耗熱量的能力也會越來越弱，身體基礎(chǔ)代謝降低后就形成了常說的“易胖體質(zhì)”。
不吃主食會“減肥減成腦殘”！
這也是為什么很多人即使吃的再少也減不了肥的原因，甚至認為自己屬于“頑固性肥胖”，事實上都是因為自己的錯誤行為導(dǎo)致的結(jié)果。請記住，碳水化合物是脂肪燃燒的催化劑！而且長期不吃主食還會增加酮血癥和酮尿癥的發(fā)病風(fēng)險、導(dǎo)致記憶力下降等，以為“減肥減成腦殘”只是句還玩笑的話嗎？
長期不吃主食的危險信號：減肥期間會感覺口腔有金屬味道，尿、汗、呼吸有酮的味道（類似去指甲油的氣味），覺得不舒服。如果遇到這樣的情況，那么問題已經(jīng)很嚴重了！
健康減肥是要控制攝入總熱量
不吃米飯吃肉減肥？
吃肉減肥法也就是低糖飲食法，也有說是不吃淀粉減肥法，其口號是大魚大肉可以減肥，為此吸引了很多吃貨們躍躍欲試！不過，知道嗎？1克的碳水化合物在體內(nèi)能提供4千卡的熱量，而同等重量的脂肪能提供9千卡的熱量。所以怎么可能吃肉能減肥呢？
低糖飲食法主要是通過流失身體的水分來實現(xiàn)減重的，所以不僅不健康而且一旦恢復(fù)就反彈。此外沒有膳食纖維的補充，時間長了會便秘。
