香蕉被開水燙完變黑是否可以吃,要根據(jù)開水燙的是香蕉還是香蕉皮,如果是香蕉皮燙黑果肉沒有變黑的情況下是可以吃的,但是果肉變黑的情況下,不建議食用。
如果是脾胃虛弱的患者或者是寶寶肺部比較脆弱的情況下,在吃香蕉的時候需要用開水燙一下,在燙完以后,香蕉皮變黑是正?,F(xiàn)象,香蕉沒有變黑變質(zhì)的情況下是可以吃的,不會造成營養(yǎng)成分改變。因為皮膚表面還有氧化酵素,存放時間長或者是用高溫燙的情況下,會出現(xiàn)變黑的現(xiàn)象。如果香蕉存放的時間比較長,香蕉皮和果肉都變黑,已經(jīng)產(chǎn)生細菌滋生,不建議再使用,會對身體造成影響,引起腹痛腹瀉的情況。
在生活中要吃新鮮的水果蔬菜,飲食清淡,不要吃辛辣刺激變質(zhì)的食物。