小朋友都喜歡吃各種零食,平常不吃飯也要吃零食,但是市面上的零食很多,經(jīng)常吃對(duì)寶寶的身體發(fā)育也不好,所以家長(zhǎng)有時(shí)候就會(huì)選擇一些寶寶愛吃的點(diǎn)心,又對(duì)身體比較有益的,實(shí)在擔(dān)心外面的會(huì)有添加劑,有時(shí)候自己動(dòng)手制作,那么有哪些點(diǎn)心是小朋友愛吃的呢?
1、蘋果蛋餅
食材:蘋果2個(gè)、雞蛋4個(gè)、鮮奶100毫升、糖25克、色拉油適量
做法:
1.將雞蛋打散,加入鮮奶及糖攪拌均勻
2.將蘋果去核,切成花片備用
3.燒熱平底鍋,加入油,再將蛋漿倒入鍋中用小火煎
4.將蘋果片鋪在成型的蛋餅上,待底部熟后再翻轉(zhuǎn)煎
5.兩面煎黃后即可裝盤開吃
2、香蕉吐司卷
食材:吐司面包、香蕉、壽司簾、油、煉乳、桂花蜜
做法:
1.將吐司面包邊邊切掉,香蕉剝皮,切成和土司一樣的長(zhǎng)度
2.把吐司放在壽司簾上,再把香蕉放在吐司上
3.利用壽司簾把香蕉卷在吐司里,然后卷緊
4.可以用很多油炸,或者少許油煎一下,煎到金黃色
5.煎好后切成片裝盤,淋少許煉乳或者桂花蜜即可
3、水果塔
食材:消化餅6片、草莓3顆、奇異果2個(gè)、藍(lán)莓粒少許、牛奶320公克、細(xì)砂糖65公克、蛋2個(gè)、玉米粉20公克、低筋面粉15公克、奶油10公克
做法
1.將水果洗凈瀝干后,草莓切半、奇異果去皮切成薄片備用
2.將細(xì)砂糖,蛋,玉米粉,低筋面粉拌勻,牛奶煮至90℃沖入其中拌勻
3.移至爐火上以隔水方式加熱至膠凝狀,離火再加入奶油拌至完全冷卻,即為布丁餡
4.將布丁餡裝入擠花袋中,分別擠適量于每片消化餅上,再依序排上草莓、奇異果及少許藍(lán)莓粒即可
4、鮮奶炸吐司
食材:全蛋2顆、鮮奶200㏄、花生粉2大匙、細(xì)砂糖1大匙、厚片吐司2片
做法:
1.將雞蛋與鮮奶混合打勻成奶蛋液備用
2.花生粉與細(xì)砂糖拌勻備用
3.將吐司邊切除后,切成小方塊狀,再放入作法1的奶蛋液中略浸泡沾勻
4.鍋中倒入約半鍋份量的油燒熱至約120℃后,再將作法2的吐司放入鍋中炸至表面呈金黃色后,撈起瀝油
5.食用前再沾裹上作法1的花生粉即可
5、蛋黃焗南瓜
食材:南瓜、咸蛋黃、香菜
做法:
1.南瓜削皮去籽,切長(zhǎng)條
2.滾水里放點(diǎn)鹽,南瓜條下水煮熟,撈出控水
3.鍋里倒少許油,放入咸蛋黃,拿鏟背順時(shí)針推攪
4.蛋黃炒碎后,把濾好水的南瓜條倒進(jìn)翻炒
5.使南瓜條均勻蘸滿咸蛋黃
6.最后出鍋裝盤,撒少許香菜點(diǎn)綴即可
6、橙香雞蛋布丁
食材:雞蛋5個(gè)、橙汁50克、牛奶450克、白糖60克
做法:
1.把牛奶、橙汁和細(xì)砂糖倒入盆里,不斷攪拌,直到白糖融化 。
2.把雞蛋打入牛奶液里,攪拌均勻成布丁液
3.把布丁液過篩三次,放一邊靜置半小時(shí)左右
4.把布丁液裝入容器中
5.烤盤里注入熱水,高度大概在布丁液的一半
6.把烤盤放入165度預(yù)熱好的烤箱中,中層,40分鐘左右即可
7.烤好的布丁放冰箱冷藏再吃會(huì)更美味