桑葚是一種很好的水果，雖然不經(jīng)常吃到，但如果小時(shí)候在農(nóng)村呆過(guò)的話，肯定會(huì)對(duì)這種東西留下深刻印象。中國(guó)人在吃很多東西的時(shí)候，都講究食物相克，吃桑葚和酸奶時(shí)，也存在類似的擔(dān)憂，害怕會(huì)影響到我們的健康。那么，桑葚酸奶的好處和壞處有哪些？下面咱們就來(lái)詳細(xì)看看吧。
1、最好不要一起吃
桑葚和酸奶最好不要一起吃。一些人可能知道蛋白質(zhì)和果酸（典型是牛奶和橙汁）不適宜搭配一起，易反應(yīng)生成不易溶解的物質(zhì)。桑葚中富含蘋(píng)果酸，酸奶中富含蛋白質(zhì)，二者一起吃易引起腸胃不適，但并不會(huì)生成有毒物質(zhì)，吃很少量且腸胃功能正常的話不會(huì)有多大影響。
實(shí)際生活中許多人吃了桑葚酸奶也并沒(méi)有什么不適反應(yīng)的情況，可能原因在于個(gè)人體質(zhì)和一次性吃的量的問(wèn)題，但也存在吃了桑葚酸奶后出現(xiàn)腹痛腹瀉等情況的人，所以可以根據(jù)自己身體素質(zhì)情況而具體選擇，當(dāng)然腸胃不好的人不建議那樣吃，畢竟對(duì)腸胃刺激畢竟大，一般間隔1小時(shí)再吃就沒(méi)什么問(wèn)題。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
桑葚的多種營(yíng)養(yǎng)成分在預(yù)防和改善多種病癥方面具有一定的效果，且新鮮成熟桑葚的口感也極佳。酸奶可以說(shuō)是最健康的飲品之一，不但有著牛奶的諸多營(yíng)養(yǎng)成分，且其含有的乳酸菌成分可以有效阻擋有害菌入侵腸道，并且具有抑制某些致癌物質(zhì)的作用，另外也非常適合高血脂群體食用。
什么人不能吃桑椹
1.桑葚含淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以應(yīng)忌食桑葚。
2.桑葚吃多會(huì)導(dǎo)致鼻子出血，孕婦不宜食用。
3.少年兒童不宜多吃桑椹。因?yàn)樯ｉ﹥?nèi)含有較多的胰蛋白酶（蛋白酶的一種）抑制物——鞣酸，會(huì)影響人體對(duì)鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收。
