湖北省地處我國的中部地區(qū),位于長江的中游,這里的水資源非常豐富,另外也是全國非常重要的科教基地,總的來說,湖北省的經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá),另外旅游資源也非常豐富,比如大家熟知的武當(dāng)山、長江三峽、神農(nóng)架等等,如果今后去湖北旅游或者出差的話,大家可以攜帶下列這些當(dāng)?shù)胤浅S刑厣男〕浴?
湖北特產(chǎn)小吃可攜帶的有哪些?
首先登場的是大家都非常熟悉的雞蛋。先來一張大全景,跟普通雞蛋沒多大區(qū)別,但是,但是,他們都是雙黃蛋,還是第一次聽說,有把雙黃蛋單獨(dú)拿出來賣的。這是媽媽在逛橘園的時(shí)候發(fā)現(xiàn)的,橘子雖然不怎么好吃,都挺酸的,但是這雞蛋還是不錯(cuò)的,挑了一大紙盒子的,現(xiàn)在也吃的差不多了。
茶菜籽油
一直都知道菜油不錯(cuò),不飽和脂肪酸含量較低,但是價(jià)格略貴,這次老爹拿回來的本草天香才讓知道了什么橄欖油貴,什么初榨油貴,和這玩意比起來,橄欖油實(shí)在太“便宜”了。京東查的價(jià)格,1.45升340元。炒出來的菜,味道其他差不多,口感也差不多,可能就是健康點(diǎn)吧。
許朝廷牌京山橋米
古時(shí)為明嘉靖皇帝指定為貢米之鄉(xiāng)——蔣家大堰村。
已經(jīng)生產(chǎn)出了甘甜可口、青粳如玉、無腹白,營養(yǎng)高的極品系列、精品系列、普通系列3個(gè)檔次,8個(gè)品牌的“許朝廷牌”橋米系列產(chǎn)品。
熱干面
是武漢人“過早”中特別喜愛的大眾化食品,它便宜實(shí)惠,過去花上幾角錢,就可以舒舒服服填飽肚子。武漢的熱干面與山西的刀削面、兩廣的伊府面、四川的擔(dān)擔(dān)面、北方的炸醬面并稱國的“五大名面”。
三鮮豆皮
武漢著名的小吃,常常作為早餐,在街頭巷尾各個(gè)攤位供應(yīng),也有一些餐廳會(huì)提供。
豆皮的“豆”是脫殼綠豆,豆皮的“皮”是精制米漿加雞蛋做的,豆皮的餡是糯米,火力要?jiǎng)倓偤?,煎出的豆皮外脆?nèi)軟、油而不膩,形方而薄,色金而黃,吃起來香酥嫩脆。
位于武漢市中山大道的“老通城”制作的豆皮有很好的口碑,戶部巷小吃街的豆皮也很不錯(cuò),但是不能代表豆皮
精武鴨脖
武漢的鴨脖最有名的當(dāng)屬老黃歷上的精武鴨脖,是最佳的佐酒小吃。
精武鴨脖是將川味鹵方改進(jìn)制成,具有四川麻辣風(fēng)格。
肉質(zhì)鮮嫩富有彈性,口感刺激,風(fēng)味獨(dú)特
鮮魚糊湯粉
歷史悠久的武漢特色小吃,糊湯粉的湯汁,是用野生的小鯽魚熬制成的。
把魚洗凈放在文火上熬,等到魚肉熬得不見形,魚骨幾乎溶化,精華全部融于湯里便可。
用來做糊湯粉的米粉是用秈稻米磨成漿而成,比一般吃的米粉更細(xì),口感也更加爽滑,味鮮汁濃,回味帶點(diǎn)清甜。一般搭配著油條吃,冬天吃更是滿血復(fù)活啊。
潛江油燜大蝦
到了夏季,在武漢的大街小巷都可以看到賣油燜大蝦的招牌,越來越受到武漢人的喜愛,價(jià)格也在不斷攀升。最常見的做法是將龍蝦沖洗,減去蝦須蝦腿并取出沙包和沙腺,油鍋燒熱后放入姜片、蔥段煸炒,再放大蝦,烹入料酒,收汁微濃時(shí)放入味精,淋入香油。辣、油厚、口味重是它的特點(diǎn)。每家蝦子店的味道各有各的秘方。
面窩
是武漢人過早的必吃食物。用黃豆和滋耙磨成漿,和灰面和勻,然后放在一個(gè)大勺子上,中間留一個(gè)洞,在鍋里炸至金黃色后撈起撒鹽、芝麻等即可。很可愛的圓圈圈,厚處松軟,薄處酥脆,含有蔥、姜、芝麻香,很有味道。