玉米這是原產(chǎn)于墨西哥，現(xiàn)在我國(guó)廣泛種植的一種農(nóng)作物?，F(xiàn)如今人們吃慣了精面，都想要換換口味吃吃粗糧，玉米就是很好的一個(gè)選擇。玉米珍就是將玉米打碎成顆粒狀的一種食物，是人們非常喜愛的一種食材了，其做法主要就是用來熬粥，對(duì)于人體腸胃有許多好處，下面就來介紹一下玉米珍粥的做法。
步驟1玉米珍取出備用
步驟2甜玉米剝成粒兒備用
步驟3鍋里的水開后倒入老玉米珍煮幾分鐘
步驟4加入鮮玉米粒兒
步驟5水再次沸騰后繼續(xù)煮一會(huì)兒，蓋上鍋蓋兒加上高壓閥煮15分鐘，放置15分鐘后即可
1，根據(jù)喝粥的人數(shù)確定往鍋里加水量。
2，將水燒開。
3，往鍋里加入適量的玉米珍。注意：一邊加玉米珍一邊用筷子在鍋里不停地?cái)噭?dòng)。
4，加入少許燒堿。
5，改用文火熬它。
注意：煮玉米珍粥的要點(diǎn)就是在鍋里多攪動(dòng)。
1.玉米中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動(dòng)、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等;
2.玉米中含有的維生素E則有促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動(dòng)脈硬化和腦功能衰退;
3.研究人員指出，玉米含有的黃體素、玉米黃質(zhì)可以對(duì)抗眼睛老化，此外，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對(duì)人體的副作用，刺激大腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的腦力和記憶力;
