在手術(shù)后1月內(nèi),飲食應(yīng)清淡,以蔬菜為主,減少脂肪類食物的攝入,不吃肥肉、油炸食品及動物內(nèi)臟,忌食辛辣刺激性食物,不飲酒,減少抽煙,以減少對膽道的不良刺激。
膽囊切除1個月以后,飲食也不要過于追求清淡,必要的營養(yǎng)補(bǔ)充將有助于早日康復(fù)。每天應(yīng)吃些瘦肉、水產(chǎn)品、魚、豆類食品,如能飲l杯牛奶更好。如不習(xí)慣食奶類或魚肉者,可多吃大豆制品及菌菇類,以彌補(bǔ)動物蛋白的不足。多吃高纖維素與含維生素豐富的食物,對患者術(shù)后的恢復(fù)也十分有益。
術(shù)后3~6月內(nèi),每天以4餐為好。少吃多餐可減輕消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān),有利于恢復(fù)健康;醋能增強(qiáng)胃的消化能力,還可調(diào)節(jié)腸道內(nèi)的酸堿度,以利于膽汁發(fā)揮作用,促進(jìn)對脂肪類食物的消化。常飲茶,多吃蔬果也有助于食物消化和吸收。此外,可適當(dāng)煲些清補(bǔ)且高蛋白的湯水食用。