生吃茄子通常具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、輔助抗氧化、潤(rùn)腸通便等功效與作用,但是需要注意食用量,以免出現(xiàn)不適癥狀。
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng):茄子中含有蛋白質(zhì)、維生素、微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),適量食用能夠幫助補(bǔ)充機(jī)體所需的部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
2、輔助抗氧化:其中還含有大量的維生素C成分,能夠輔助清除體內(nèi)自由基,幫助達(dá)到抗氧化的目的。
3、潤(rùn)腸通便:茄子中含有大量的膳食纖維,直接食用通常不會(huì)導(dǎo)致纖維成分被破壞,食用后可以幫助促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),有利于促進(jìn)排便。
除此之外,還具有輔助降血壓、輔助降血脂、利尿等功效與作用。如果在生食后出現(xiàn)了不適癥狀,建議及時(shí)前往正規(guī)醫(yī)院檢查治療。