獼猴桃被稱為水果之王,主要是因?yàn)樗膙c含量非常的高,營養(yǎng)價(jià)值是比較不錯(cuò)的,平時(shí)在吃獼猴桃的時(shí)候,也是可以和梨子在一起吃的,這兩種水果沒有食物相克的問題,可以在一起做成水果汁,有很好的保健身體的作用,當(dāng)然在吃獼猴桃的時(shí)候也要了解一些禁忌,最好不要和黃瓜和一些蝦蟹在一起吃。
獼猴桃不能和黃瓜一起吃
黃瓜中含有維生素C分解酶,這種酶可以破壞食物中的維生素C。所以,為了避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞,為了避免破壞獼猴桃的營養(yǎng)價(jià)值,最好不要同時(shí)食用這兩種食物。
獼猴桃不能和蝦蟹一起吃
蝦蟹含有砷的化合物,本來對(duì)人體無害,但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用,則五價(jià)砷與維生素C相遇,使五價(jià)砷轉(zhuǎn)化為三價(jià)砷,即含劇毒的砒霜。如果長期一起食用,隨著毒物的積累,可致痙攣、反胃等中毒癥狀。
tips:一般獼猴桃和蝦蟹等正常量同食的話沒那么容易引起中毒,如果中毒反應(yīng)很快的話可能是螃蟹不煮熟或不洗干凈的原因,建議喝點(diǎn)綠豆湯清腸胃,多喝水,注意觀察。如癥狀嚴(yán)重應(yīng)去醫(yī)院。
獼猴桃不能和白蘿卜一起吃
獼猴桃不能和白蘿卜一起吃,因?yàn)楂J猴桃與白蘿卜都含有抑制甲狀腺、誘發(fā)甲狀腺腫大的因子,兩者同食很容易誘發(fā)甲狀腺腫大。
如果是單純性甲狀腺腫大的話,可以多吃一些新鮮的蔬菜,多吃點(diǎn)新鮮的水果,以補(bǔ)充維生素。另外要吃一些熱量多的食物。 避免刺激性食物如茶、咖啡、香煙、酒等,對(duì)碘的攝入要適量。
獼猴桃不能和胡蘿卜一起吃
獼猴桃含有豐富的維生素C,而胡蘿卜卻含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質(zhì)。如果二者同時(shí)食用,則會(huì)降低各自原有的營養(yǎng)價(jià)值。