竹筍的副作用有哪些

作者:jingzi  時間:2018-08-29 05:26:54  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)
  在日常的生活中很多人都非常的喜歡出竹筍,竹筍是一種純野外生長的植物,不需要精心的呵護也會旺盛的生長,竹筍有很多的種類,其中春筍和冬筍的味道最鮮美,雖然竹筍的營養(yǎng)豐富,但是竹筍也不不時候所有人吃,不同的身體狀況在吃了竹筍之后也會出現(xiàn)一些副作用的。

 竹筍的副作用有哪些

竹筍的副作用有哪些新鮮竹筍若處理不當(dāng),會使人接觸到有毒物質(zhì)氰化氫。專家提醒,正確的處理方法是將竹筍縱向切成兩半,剝掉所有的葉子,去掉根部,然后切成薄片,在淡鹽水中煮8到10分鐘,不僅可去掉大部分草酸鹽和澀味,還可避免氰化氫中毒。值得提醒的是,由于竹筍中含較多的草酸,會影響人體對鈣的吸收,所以兒童不宜多食。

 竹筍的副作用有哪些

哪些人不能吃春筍胃潰瘍等胃腸道功能紊亂者平時一吃生、冷、油膩的食物就容易拉肚子、胃痛、肚子痛的,要少吃,每次嘗嘗鮮就可以了;肝硬化者,尤其是食道靜脈曲張者,春筍中的大量粗纖維很容易擦傷腹壁或消化道,引起患者大出血。

 竹筍的副作用有哪些

大病初愈者這類人消化功能較弱。昨天上午,主任中醫(yī)師門診就遇到一位肝膿腫剛好的病人,因吃春筍引起胃痛、胃脹、拉肚子。過敏體質(zhì)者如患有過敏性鼻炎、哮喘,蕁麻疹等,不宜多吃。省中醫(yī)院湯軍主任門診中的一位哮喘老病人,經(jīng)過積極治療,病情已經(jīng)穩(wěn)定,卻因一根春筍導(dǎo)致舊病復(fù)發(fā),出現(xiàn)氣急、咳嗽等癥狀。春筍屬于發(fā)物,是過敏體質(zhì)者的禁忌,一吃有反應(yīng)的,應(yīng)馬上停止,但如果吃了沒有反應(yīng),可以適當(dāng)少吃一點。4歲以下小孩、剛生完孩子的產(chǎn)婦、老人他們的腸胃功能相對較弱市級名中醫(yī)、市中醫(yī)院兒科主任黃金城教授說:4歲以下的孩子最好就不要吃了,他們消化吸收能力、咀嚼能力都較弱,很可能會直接吞下去。4歲以上的孩子,可以適當(dāng)吃一些,但要比大人吃得少一點。結(jié)石病人春筍中的草酸容易和體內(nèi)的鈣形成草酸鈣,加重結(jié)石患者病情。
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