檸檬雖然有很強(qiáng)的酸味，但本身富含各類維生素，用來泡水喝是很多人的最愛。此外，由檸檬和高粱醋制成的飲品檸檬醋，也是一種非常不錯(cuò)的飲品，具有促進(jìn)尿酸代謝改善肌膚等作用。因此，如果存在這方面需求的話，可以嘗試自己動(dòng)手制作。那么，檸檬醋的做法和喝法是什么？下面咱們就來看看吧。
做法一
1.檸檬用清水徹底洗凈晾干。
2.將晾干的檸檬去蒂切薄片放入容器中，加入冰糖。
3.再倒入醋，加蓋儲(chǔ)存2～3個(gè)月。
做法二
材料：
檸檬500克、冰糖500克、100%純天然釀造的陳年紅醋或陳年高梁白醋1瓶、陶瓷缸或廣口玻璃罐1只。
做法：
1、將檸檬洗凈后放置陰涼處，讓水份晾干；
2、依水果形態(tài)大小，切片或切塊泡制使用；
3、將果片及陳醋放入瓶內(nèi)，再把冰糖放入瓶內(nèi)，浸泡過程中稍微攪拌一下，促使冰糖溶化；
4、材料全部加入瓶內(nèi)后，密封放置陰涼處。
食用：浸泡約30天后，將檸檬全部撈起，以免時(shí)間久了有苦味。然后再等 15-30天，至冰糖完全溶解后，即可取出飲用。取出浸泡汁液，加水調(diào)至適合口味或調(diào)入適量蜂蜜飲用口味更佳。
1.檸檬醋喝法
每次取30ml，加冷(或溫)開水稀釋8～10倍于飯后飲用，可以分解脂肪，也具有養(yǎng)顏美容的功效;出現(xiàn)感冒的初期癥狀時(shí)，不妨喝溫開水稀釋的檸檬醋，或用來漱口，可以獲得緩解。檸檬醋加少許純橄欖油，與多種生菜一起拌食，可以消脂、排除宿便與美白。
2.檸檬醋禁忌
檸檬醋很酸，不宜喝太多，也要避免空腹服用，否則容易傷胃，不要長期連續(xù)服用，否則會(huì)傷肝與腎。此外，長期或大量飲用的話，會(huì)造成骨骼中鈣質(zhì)的流失，造成肌肉抽筋，最好多喝牛奶或補(bǔ)充鈣質(zhì)。
3.檸檬醋的功效作用
改善感冒的初期癥狀、分解脂肪、排除宿便、美白、幫助腎臟排毒。
