痛風(fēng)患者不能吃鲅魚,魚肉過敏人群不宜吃鲅魚,另外,鲅魚不能生食,否則可能會影響身體健康。
1、過敏人群禁食:對于魚肉過敏的人食用鲅魚后,可能會有過敏癥狀,甚至?xí)鹌つw瘙癢、皮疹等,嚴(yán)重者還會引發(fā)過敏性哮喘、過敏性蕁麻疹等。另外,對蛋白過敏的人要避免吃,因為魚肉里面蛋白質(zhì)含量高,也會導(dǎo)致過敏的癥狀;
2、痛風(fēng)人群禁食:鲅魚營養(yǎng)成分較多,蛋白質(zhì)及微量元素較多,但痛風(fēng)患者體內(nèi)含有一定量的嘌呤物質(zhì),如不能吃痛風(fēng),一般不推薦吃,會導(dǎo)致體內(nèi)嘌呤含量增加,引發(fā)尿酸升高,對疾病的控制不利。
3、禁止生食:鲅魚生食對身體健康并無益處,主要是因為鲅魚沒有煮熟,里面可能殘留著一些細(xì)菌、寄生蟲,會對胃腸道造成影響,會導(dǎo)致腹部疼痛、腹瀉等不良癥狀,嚴(yán)重的還會導(dǎo)致腸炎,對身體健康不利。