干紅棗是指紅棗成熟后經(jīng)自然風(fēng)干或加工處理而成的干棗,易保存。干紅棗可以直接食用,對(duì)身體非常有益。
干紅棗本身含有糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪等成分。干紅棗中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)過(guò)曬干后仍保持著,雖然曬干了紅棗中的維生素含量有所減少,但是它的鐵的含量卻有所增加,用干紅棗來(lái)泡水喝,有很好的補(bǔ)血養(yǎng)顏?zhàn)饔谩8杉t棗和桑葉可以防止傷風(fēng)感冒,因?yàn)楦杉t棗和桑葉可以起到一定的藥用作用,可以起到預(yù)防傷風(fēng)感冒的作用。將干紅棗與荷葉一起煮,具有利氣消暑的功效。棗子湯加紅糖,有驅(qū)寒和暖胃的功效。
煮粥或泡茶都能起到補(bǔ)血作用,干紅棗具有很好的補(bǔ)血作用。也可與其它中藥搭配使用,可進(jìn)一步增強(qiáng)補(bǔ)血效果。除與補(bǔ)血食物一起食用外,還可與黃芪、山藥等藥物配合使用,具有補(bǔ)氣健脾功效,能起到事半功倍的補(bǔ)血作用。