黃燜雞是很多人比較喜歡吃一種菜品，黃燜雞有很多種做法，里面的配料也是大不相同，許多人喜歡的味道也大不相同，現(xiàn)在我來(lái)給大家介紹一下四川正宗黃燜雞的做法吧，很多人都知道四川的菜是一種特別好吃的菜，當(dāng)然黃燜雞也不會(huì)差的，四川的菜那么好吃，那么四川正宗黃燜雞的做法有什么技巧了。
美食行業(yè)火熱這是當(dāng)今的潮流，特別像黃燜雞行業(yè)，黃燜雞憑借著自助的特色吸引了無(wú)數(shù)的人來(lái)吃，消費(fèi)者吃過(guò)一次就會(huì)覺(jué)得很合算，那么四川正宗黃燜雞的做法如何?食必思黃燜雞米飯就是你的不二選擇。
四川正宗黃燜雞的做法很獨(dú)特，食必思黃燜雞米飯采用各種食材色彩的互相搭配(雞肉、辣椒、香菇、青菜等等)，二十多種名貴調(diào)味料的芳香與米飯的香氣完美融合，香氣撲鼻，入口讓食客流連忘返，而僅此一家。食必思黃燜雞米飯經(jīng)過(guò)烹調(diào)，雞肉肉質(zhì)非常鮮嫩，無(wú)論年輕人還是老人小孩，均能食用，值得你加盟。
四川正宗黃燜雞的做法很好，食必思黃燜雞米飯的國(guó)內(nèi)擁有上千家加盟店，但是每家店都有的經(jīng)營(yíng)范圍。黃燜雞米飯是魯菜中的經(jīng)典，而食必思黃燜雞米飯更是經(jīng)典中的經(jīng)典。首先，食必思黃燜雞米飯采用雞肉、香菇、辣椒、青菜等等各種食材色彩的互相搭配，經(jīng)過(guò)烹調(diào)，雞肉肉質(zhì)非常鮮嫩，更有二十多種名貴調(diào)味料的芳香與米飯的香氣完美融合，非常不錯(cuò)。
將蔥斜刀切成段狀，姜切成片、香菇清洗干凈后切片，青椒和紅椒各一個(gè)洗凈后去蒂并切塊，雞腿一個(gè)去掉骨頭后剁成塊狀，然后用清水沖洗干凈。
炒鍋當(dāng)中加入少量的食用油，再加入50克白砂糖，用小火慢慢的炒出糖色，再加入50克甜面醬和50克黃豆醬攪拌均勻。
醬汁炒出香味之后下入雞腿塊，雞肉塊炒到斷生后，再下入蔥段、姜片、八角2個(gè)、400克清水、生抽10克、白糖10克、雞精10克和胡椒粉3克，蓋上鍋蓋大火將水煮開(kāi)。
